在家做太妃糖，杏仁巧克力太妃糖

水泷 · 发表于 2011-4-6 17:45:06

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太妃糖，这名字音译得很美，一种很常见的糖果顿时奢华起来。尝试着在家做太妃糖，好处显而易见——口味随心料足实！喜欢杏仁，可劲儿的加；喜欢巧克力，厚厚铺上一层。下午偷闲，煮一杯咖啡，一边趁热小口喝着，一边切一大块太妃糖来吃。无关情调，纯粹过瘾！

原料：
杏仁碎 30g
杏仁薄片 15g
杏仁香精 1茶匙
白糖 120g
黄油 113g
半甜巧克力豆 30g

做法：
（1）杏仁碎和杏仁片烘烤熟
（2）黄油融化，与糖混合
（3）熬汤到颜色成咖啡色并起绵密的泡泡
（4）迅速加入杏仁碎和杏仁香精，混合均匀，倒入容器中冷却
（5）将隔水融化的巧克力浇到中做好的糖上，趁热撒上杏仁碎

游弋 · 发表于 2011-4-6 18:43:11

沙发，看着很想吃

江心屿@ · 发表于 2011-4-6 22:02:25

看上去很香甜。。。。。。。。。

红色石头 · 发表于 2011-4-7 08:55:41

这个好吃

水泷 · 发表于 2011-4-7 13:33:00

回复游弋的帖子

这个容易做，小孩喜欢

冰水冰 · 发表于 2011-4-8 13:00:11

这个还可以自己做呀，厉害了

大卡司 · 发表于 2011-4-9 08:56:34

好像不错呢，一般都是买来吃的，自己做不好

侠麦 · 发表于 2011-4-11 11:45:57

其实就是caramel口味

糖果女孩 · 发表于 2011-4-15 12:04:37

好像还不错耶。

delice18 · 发表于 2011-6-11 00:12:27

hao chi ...........

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