游刃有鱼-----红烧红鱼炖豆腐

水晶梦 · 发表于 2012-10-5 18:01:46

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本帖最后由水晶梦于 2012-10-7 18:01 编辑

材料：红鱼配料：姜，大蒜子，老酒，酱油，蚝油，豆腐，红萝卜，青椒，红椒，黄椒，芥兰花，大蒜叶做法：把鱼洗干净，背上切花，在洒点盐上去，还要把鱼身上的水份都弄干，以免等下煎的时候，会有油溅出来。油倒入煎盘，油烧7分热，放入姜，大蒜子爆香，在放入鱼，煎至俩面金黄即可。换锅在倒入老酒，酱油，蚝油先闷一下，在加水沫过鱼身在放入豆腐，红萝卜烧10分中，再放入青椒，红椒，黄椒，芥兰花，大蒜叶烧3，4分就好了，放鸡精起锅。

家里的锅太小了，只好把鱼对半切开煎

鱼烧的太烂了，都有点散架了:(

买相不好，请大家手下留情哦。别的话也不多说了，最后祝家乡的亲人，身体健康，幸福美满。祝伟大的祖国大好河山，蒸蒸日上繁荣富强。祝福华人街街友们幸福安康，天天开心，每天都充满阳光活力

PRIMAVERA · 发表于 2012-10-5 18:25:36

有营养，喜欢

阿洁 · 发表于 2012-10-5 18:47:34

红鱼呀，超市里能买到吗

酸菜米面 · 发表于 2012-10-5 19:04:40

五颜六色的，可爱喔！

来自: 华人街网 iPhone客户端

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gxzr23t · 发表于 2012-10-5 19:19:13

看着很入味

龙旋风 · 发表于 2012-10-5 19:32:07

不错哦

水晶梦 · 发表于 2012-10-5 19:57:03

阿洁发表于 2012-10-5 18:47
红鱼呀，超市里能买到吗

中国店里都有的

丫丫123 · 发表于 2012-10-5 20:16:37

还不错的了,

海上的浪花 · 发表于 2012-10-5 21:21:58

红鱼好吃⋯

遗失在康熙末年 · 发表于 2012-10-5 21:30:03

喜欢吃

meli · 发表于 2012-10-5 22:22:32

感谢分享^_^

微笑弧度 · 发表于 2012-10-5 23:33:48

我烧的怎么就是不好呢

奇异果 · 发表于 2012-10-5 23:38:58

红鱼好吃不过第一次看到这个做法营养丰富啊

chendonglian · 发表于 2012-10-6 00:36:21

好大的红鱼，很想吃呀，，炖豆腐好吃，，

随影 · 发表于 2012-10-6 09:51:14

这种鱼我还没有看过

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