不正宗 “兰州拉面”

冰红茶 · 发表于 2012-9-24 11:03:15

您需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号？快速注册

x

本帖最后由冰红茶于 2012-9-24 12:06 编辑

很多人都喜欢吃面条，面条的做法很多，千差万别，让人看了眼花缭乱。今天在这里介绍一下兰州拉面——其实就是抻面:lol

从活面开始就很讲究，面“行”的时间要够长，面里要放少量的盐（这样面吃起来会更劲道），用刀切成条后要沾上香油，这样面不会“皴”，煮的时候也不会粘在一起，一根是一根的，劲道，有嚼头，才好吃，够味。

把拉好的拉面下锅，

煮出来的面真是晶莹剔透，看起来煞是可爱！

拌好酱就可以开吃了

白云_ · 发表于 2012-9-24 11:13:12

这哪是面条分明就是面棍子

酸菜米面 · 发表于 2012-9-24 11:21:33

兰州拉面不是有汤的吗？

来自: 华人街网 iPhone客户端

来自: iPhone客户端

PRIMAVERA · 发表于 2012-9-24 11:47:03

有点像抻面，也不错

玫瑰恋 · 发表于 2012-9-24 11:49:48

感谢分享^_^

秋叶 · 发表于 2012-9-24 11:55:41

能吃就行了

花一样的灿烂 · 发表于 2012-9-24 12:33:21

好粗的面啊

※鎭▽靉※ · 发表于 2012-9-24 13:01:46

好粗的面啊,好吃吗

PRATO小刘 · 发表于 2012-9-24 13:11:30

这怎么像是炒面。。。。？

海上的浪花 · 发表于 2012-9-24 14:28:21

味道好就可以了

苍白的面孔 · 发表于 2012-9-24 21:26:14

兰州烧饼

gxzr23t · 发表于 2012-9-25 16:40:54

很有创意

linda_amico29 · 发表于 2012-9-25 16:59:08

再弄个刀削面更集全le;P ~

十米阳光 · 发表于 2012-11-2 00:25:22

记得在北京吃过兰州拉面味道好极了

海里逃生 · 发表于 2012-11-2 01:32:53

呵呵油条面，楼主有拉过吗

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[美食杂谈] 不正宗 “兰州拉面”