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现在日本餐利润只有10-13%算低吗

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游客  发表于 2026-8-28 14:24:49 |阅读模式

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现在日本餐利润只有10-13%算低吗

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游客  发表于 2026-8-28 14:29:50
因为有伟大的中国人自相残杀

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游客  发表于 2026-8-28 14:46:11
匿名 发表于 15 分钟前
因为有伟大的中国人自相残杀
正常利润都有20%左右吧 我这开门第一个月10%第二三个月好了点 有13%

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发表于 2026-8-28 14:50:25 来自手机 | 显示全部楼层
是的。。現在看到一家 好就在旁邊又開一家 然後低一歐。。。唉。。自己打自己人

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游客
游客  发表于 2026-8-28 14:54:31
Xinren1995 发表于 3 分钟前
是的。。現在看到一家 好就在旁邊又開一家 然後低一歐。。。唉。。自己打自己人
那我这菜单很硬 花样多 就是每个月利润不高 小股东喊赚不到钱

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游客  发表于 2026-8-28 15:01:18
Xinren1995 发表于 6 分钟前
是的。。現在看到一家 好就在旁邊又開一家 然後低一歐。。。唉。。自己打自己人

低一欧算什么,菜单要做的更多,更新奇,然后饮料水免费喝,5个人来一个人免费……其实包餐在意大利市场是非常大,非常有竞争优势,中国人完全统治了这个低端市场,只是中国人都想独吞市场把附近的店搞死,钱自己一个人赚,最后才互相厮杀。这是中国人的劣根性,工厂也是中国人自己厮杀把单价搞的很低,还有用别人身份开店的各种税费不付还能把价格压的更低搞死那些正常负税的同行

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游客
游客  发表于 2026-8-28 15:03:19
匿名 发表于 2 分钟前
那我这菜单很硬 花样多 就是每个月利润不高 小股东喊赚不到钱

包餐菜单搞的又多又杂,成本自然就上去了。这是恶心厮杀。米兰边有的餐馆炒饭就能分个是来种,低端廉价餐饮这种做法说真的就中国人想的出来

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游客  发表于 2026-8-28 15:21:05
匿名 发表于 16 分钟前
包餐菜单搞的又多又杂,成本自然就上去了。这是恶心厮杀。米兰边有的餐馆炒饭就能分个是来种,低端廉价餐饮这种做法说真的就中国人想的出来
前菜炸的东西都有十几种不同的 tartar 四十多种 gunkan三十多种 maki更不用说 数不胜数

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发表于 2026-8-28 15:24:24 来自手机 | 显示全部楼层
卷死自己人 然后留自己在那给一大群半黑打工

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发表于 2026-8-28 15:26:05 来自手机 | 显示全部楼层
一边防着中国人在旁边开 又要防着工人搞事情 还要给意大利交各种税 有钱赚都是不错了👍

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游客  发表于 2026-8-28 15:29:43
奥特曼酷酷 发表于 2 分钟前
一边防着中国人在旁边开 又要防着工人搞事情 还要给意大利交各种税 有钱赚都是不错了👍
小股东不满意 觉得赚少了 不知道是该克扣成本还是开人

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游客
游客  发表于 2026-8-28 15:31:22
匿名 发表于 6 分钟前
前菜炸的东西都有十几种不同的 tartar 四十多种 gunkan三十多种 maki更不用说 数不胜数

这些东西吃又吃不饱,食材还不便宜,又得花费比较多的人工,成本自然就涨上去了。还有厨房饭面分二十几种的,中午要是有一百多客人一个人炒饭面都停不下来,而且那样赶出来的饭面就是喂猪一样谈不上好吃

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发表于 2026-8-28 16:07:19 来自手机 | 显示全部楼层
利润低  只能靠营业额高60万每个月打底才有钱挣   不是靠酒水免费喝才赚钱   应该免去座位费   

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游客
游客  发表于 2026-8-28 16:34:48
匿名 发表于 1 小时前
这些东西吃又吃不饱,食材还不便宜,又得花费比较多的人工,成本自然就涨上去了。还有厨房饭面分二十几种的,中午要是有一百多客人一个人炒饭面都停不下来,而且那样赶出来的饭面就是喂猪一样谈不上好吃
想要口碑想要人气还想赚钱 是我太贪了吗

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游客
游客  发表于 2026-8-28 16:35:04
街友67992662 发表于 27 分钟前
利润低只能靠营业额高60万每个月打底才有钱挣 不是靠酒水免费喝才赚钱 应该免去座位费
每个月就35-40左右营业额

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