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为什么日本餐这么多反而师傅寿司这么少招工

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发表于 2026-4-19 00:47:10 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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为什么日本餐这么多反而师傅寿司这么少招工

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发表于 2026-4-19 01:09:54 来自手机 | 显示全部楼层
都合股或者拿股份固定工

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发表于 2026-4-19 02:02:02 来自手机 | 显示全部楼层
不少都请巴铁了

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 楼主| 发表于 2026-4-19 02:02:51 来自手机 | 显示全部楼层
师傅这个位置半黑还是没有的

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发表于 2026-4-19 02:13:25 来自手机 | 显示全部楼层
谁否 发表于 6 分钟前
师傅这个位置半黑还是没有的 ...

还是有的,整个餐馆除了老板全是半黑,厨房大厨也是半黑,只是你没见到而已。

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发表于 2026-4-19 04:55:56 来自手机 | 显示全部楼层
爆满的店基本寿司中国人占多数,半黑多的店越做越死
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发表于 2026-4-19 06:30:44 来自手机 | 显示全部楼层
冰雨_YMw6A 发表于 4 小时前
还是有的,整个餐馆除了老板全是半黑, ...

是有这么个情况

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发表于 2026-4-19 06:36:38 来自手机 | 显示全部楼层
冰雨_YMw6A 发表于 4 小时前
还是有的,整个餐馆除了老板全是半黑,厨房大厨也是半黑,只是你没见到而已。
这样的餐馆应该不多,而且生意不会好到那里去的

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发表于 2026-4-19 08:43:58 来自手机 | 显示全部楼层
大佬们,喜欢培养别人,可以老板的后代都要拜别人伟师了。

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发表于 2026-4-19 09:28:47 来自手机 | 显示全部楼层
学寿司的人太多,一家店只需要一个师傅

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发表于 2026-4-19 09:58:22 来自手机 | 显示全部楼层
全是老黑在上班

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发表于 2026-4-19 10:54:05 来自手机 | 显示全部楼层
翱翔_rB099 发表于 4 小时前\n这样的餐馆应该不多,而且生意不会好到那里去的…
如果绝大部分餐馆寿司大厨都是老黑  意大利人还是会去的

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发表于 2026-4-19 11:25:19 来自手机 | 显示全部楼层
一般师傅都是老板

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发表于 2026-4-19 14:30:35 来自手机 | 显示全部楼层
以前七八十位座位的餐馆要一个师傅和一个大厨,现在350座位的也只要一个师傅,大餐馆开这么多起来小店要关门多少

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发表于 2026-4-19 14:38:53 来自手机 | 显示全部楼层
半黑越来越多

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