做包子，大家用过这种发酵粉吗？ 500克面粉放多少发酵粉合适，试过几次，放一半

YY@... · 发表于 2026-3-21 11:52:35

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做包子，大家用过这种发酵粉吗？ 500克面粉放多少发酵粉合适，试过几次，放一半。发起来效果都不怎么样，每次发的都不一样。

liyirang · 发表于 2026-3-21 11:58:26

新手五百克面粉放七八克。记得先用三十克左右的温水把糖和干酵母先搅化后放面粉。

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YY@... · 发表于 2026-3-21 12:11:04

liyirang 发表于 11 分钟前
新手五百克面粉放七八克。记得先用三十克左右的温水把糖和干酵母先搅化后放面粉。

好的，好的。谢谢

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家庭住宿 · 发表于 2026-3-21 12:30:09

发的好不好和温度有很大的关系

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No-no · 发表于 2026-3-21 14:01:33

为什么不用老外的.那种湿的半块.一公斤面粉

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街友54126644 · 发表于 2026-3-21 17:26:28

这个挺好的在中国就用

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做包子， 大家用过这种发酵粉吗？ 500克面粉放多少发酵粉合适，试过几次，放一半