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第一次包的虾饺还过得去 但怎么不透明呀 请问有专家指点迷津…谢谢🙏

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发表于 2026-2-20 13:38:29 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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第一次包的虾饺还过得去 但怎么不透明呀 请问有专家指点迷津…谢谢🙏 picture.jpg picture.jpg

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发表于 2026-2-20 14:20:07 来自手机 | 显示全部楼层
可能压皮不夠薄

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发表于 2026-2-20 14:22:01 来自手机 | 显示全部楼层
已经不错了🙅

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 楼主| 发表于 2026-2-20 14:25:17 来自手机 | 显示全部楼层
PARISHOMME 发表于 31 秒前
可能压皮不夠薄
哦 还有没有第二个问题 比如 用什么粉比较适合…我是用澄粉和玉米淀粉 请问还有什么粉可以用?

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发表于 2026-2-20 15:07:27 来自手机 | 显示全部楼层
師傅说只用澄粉

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发表于 2026-2-20 15:53:14 来自手机 | 显示全部楼层
加一点淀粉进去

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发表于 2026-2-20 16:12:53 来自手机 | 显示全部楼层
加热水的分批加,搅拌均匀,把粉烫熟

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发表于 2026-2-20 20:16:54 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2026-2-20 23:12:21 来自手机 | 显示全部楼层
原来不是面粉哦~ 学习了

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发表于 2026-2-21 00:43:02 来自手机 | 显示全部楼层
紫小叶 发表于 昨天 14:25
哦 还有没有第二个问题 比如 用什么粉比较适合…我是用澄粉和玉米淀粉 请问还有什么粉可以用?
土豆生粉….

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发表于 2026-2-21 12:44:30 来自手机 | 显示全部楼层
交流厨艺 。👍

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