火腿肉就是腐肉吗？

袁强

火腿肉就是腐肉吗？

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心有馀悸

火腿肉不是腐肉，它们是完全不同的东西。

✅ 火腿肉是什么？

火腿肉是经过腌制、风干、熏制或煮制等工艺加工而成的猪后腿肉。常见的如：

金华火腿（中国）

帕尔玛火腿（意大利）

巴马火腿（西班牙）


这些火腿在制作过程中通常会用盐、香料进行腌制，并在特定的温度和湿度下熟成，有些还会熏制。虽然有些火腿表面可能带有霉菌（如发酵火腿），但这是一种可控、正常、食品级的霉菌，并不代表腐坏。


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❌ 腐肉是什么？

腐肉是指已经变质的肉类，由于细菌、真菌等微生物大量滋生，导致肉质腐烂、发臭，不能安全食用。这通常是因为：

保存不当

过期时间过长

环境污染


腐肉食用后可能会导致食物中毒、腹泻、呕吐等严重后果。

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流水生财有道

我以前就在肉联厂工作，只能说我饿死都不吃火腿肠，那你们大家可以自己脑补一下！

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_vgn3C

流水生财有道 发表于 半小时前
我以前就在肉联厂工作，只能说我饿死都 ...

自己做什么都不想吃，我还听说过一个做酱油糕，她说打死都不吃酱油糕

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得天独厚

_vgn3C 发表于 7 分钟前
自己做什么都不想吃，我还听说过一个做 ...

还有包装水果的在都灵，说很少吃，出货前晚上都要打一下药

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笑丁丁

_vgn3C 发表于 6 小时前
自己做什么都不想吃，我还听说过一个做 ...

酱油膏听说都是不好掉的prosciutto cotto 那些 做的

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米兰装修及维修

怎么知道是腐肉

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家庭住宿

难道老外都很傻吗，

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