法国优悦培训卫生知识小百科第五百回-日常饮食注意事项（二）

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法国优悦培训卫生知识小百科第五百回-日常饮食注意事项（二）

😉 亲爱的小伙伴们，优悦卫生小助手又上线啦！
今天和大家分享的是：
日常饮食注意事项（二）：🍱🦐🧼

1. 饭菜要妥善保存：天气热，饭菜容易变质。尽量少做少剩，若有剩饭，要烧透后放冰箱保存；无冰箱的，放阴凉处，吃前再加热煮透，防止引起肠胃病。
2. 凉拌菜要讲卫生：凉拌菜虽美味，但易被细菌污染。蔬菜要洗净（用自来水），最好先烫一烫或略炒。手、刀具、案板要干净，用开水消毒。调料用筷子搅拌，拌好及时吃，不要久放。
3. 吃水产品需谨慎：咸梭子蟹、黄泥螺等夏季常见海鲜，如处理不当，易引发食物中毒。注意新鲜度，食用前去脏器、冲洗干净，少量腌制即吃，剩下的应浸在盐水中保存。
4. 注意手部卫生：手是传播病菌的主要途径。买菜后不要让点心和生食混放，避免交叉污染。勤洗手、分开储存食品是预防疾病的关键。

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