法国优悦培训卫生知识小百科第四百七十回-牛排的熟度要求

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法国优悦培训卫生知识小百科第四百七十回-牛排的熟度要求

👋亲爱的小伙伴们，优悦卫生小助手又上线啦！
今天和大家分享的是：
牛排的熟度要求：🥩🍖🦴🥘🍲

1.如果您的餐厅不是专门做牛排的自助餐厅，牛排只能提供5成熟（a point）或全熟（biencuit），其他熟度不应提供，以确保食品安全和口感。

2.但如果您是专门的牛排自助餐厅，可以提供多种熟度选择，包括：
- 肉泥（Tata）
- 一成（Bleu）
- 三成（Saignant）
- 五成熟（A point）
- 全熟(Bien cuit)

#餐厅经营注意事项#法国优悦培训咨询中心

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你好美女

为什么有的看到的熟度是357

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