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华人街网»论坛 › 华人大家庭 › 美食天下 › 焖猪脚，颜色不好看，但是味道不错。我觉还是蛮成功的。 ...
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焖猪脚，颜色不好看，但是味道不错。我觉还是蛮成功的。你觉得呢？

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黄嘉欣
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发表于 2025-1-29 00:58:46 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
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流氓啊南
发表于 2025-1-29 01:57:38 来自手机 | 显示全部楼层
炒点糖色加进去就好看了

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为啥不完美？
发表于 2025-1-29 02:54:50 来自手机 | 显示全部楼层
可以了，很好👍

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街友22865140
发表于 2025-1-29 05:25:54 来自手机 | 显示全部楼层
焖出来的就这样，颜色已经很好了，要在起稠，就要放在炉上。锅盖不要开，开大火收干汤汁，如果猪脚己经很熟就倒掉点汤汁再上火收汁
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街友80807440
发表于 2025-1-29 06:09:11 来自手机 | 显示全部楼层
看到很好👍

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米兰装修及维修
发表于 2025-1-29 08:38:40 来自手机 | 显示全部楼层
手艺不错

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我是你的眼
发表于 2025-1-29 12:50:00 来自手机 | 显示全部楼层
味道好，最重要 。

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黄嘉欣
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 楼主| 发表于 2025-2-2 11:07:13 来自手机 | 显示全部楼层
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街友22865140
发表于 2025-2-2 11:18:28 来自手机 | 显示全部楼层
黄嘉欣 发表于 1 分钟前
好办法，下次按照你的指教去煮一定更美 ...

不客气，在这中国人没有时间，哪像中国烧个猪脚哪么长时间。这方法补上高压锅快而不上色的不足而己，大家互相交流学习。

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