法国优悦培训卫生知识小百科第四百二十一回-饭店厨房的要求

优悦培训咨询 · 发表于 2024-6-21 20:27:29

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本帖最后由优悦培训咨询于 2024-6-21 21:29 编辑

法国优悦培训卫生知识小百科第四百二十一回-饭店厨房的要求

⏰优悦卫生小助手四十

【饭店厨房的要求】

1️⃣生熟食品分离摆放，防止交叉污染;

2️⃣厨具摆放整齐，干净，表面光亮无污渍;

3️⃣厨房各种用具内外表光洁，无污渍杂物;

4️⃣不锈钢厨具、柜架、台面无油渍，内外光洁;

5️⃣地面、墙壁无污渍、无积水、无泥;

6️⃣沟渠无污渍、无异味、渠盖干净;

7️⃣天花板无蜘蛛网、无吊灰。

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Susivictor123 · 发表于 2024-6-22 08:45:37

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街友98331888 · 发表于 2024-6-22 19:57:29

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LuckyLife · 发表于 2024-6-22 21:24:33

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ToLucky · 发表于 2024-6-22 21:25:18

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