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意大利《华人街》消息：食品过度浪费一直被欧盟委员会讨论，在欧盟国家生产的食品标签上，往往会有“最佳食用期限”，只要过了保质期，大多数人都会将它丢弃，因此造成了很大的粮食损失。就比如干燥的意大利面、食用盐、面粉、糖这一类可以存放很久的食品，其实即便过了保质期依然可以放心食用。因此欧盟委员会希望将食品的保质期标语重新修改，“spesso buono oltre il”的字样将取代目前的最佳食用期限的字样。 最新的讨论会议在位于帕尔马的Cibus2024博览会上结束，会议的主题就是关于食品标签、广告的可持续性。Pennuto Zei & Associates律师事务所的律师解释了欧盟食品标签改革将对消费者产生的影响。 “标签是食品厂商和消费者直接沟通的工具，目前监管环境很复杂，在2011年，欧盟的标签法统一了27个欧盟成员国的食品标签，标签上必须注明一些强制的信息，比如名称、成分列表、标注制造中添加的一些易导致过敏、乳糖不耐受的物质，重量、最短保质期和失效日期、使用说明。但是2011年的食品标签法令已经远远无法满足当下的生活水平，从农产到餐桌，我们追求的是可持续发展的食品消费，并且要向更健康的饮食过渡。欧盟正在打算通过产品的保质期标注来减少食品的浪费，那些即便过了质保期依然不影响食用的食品需要额外添加字样。” 但是对于食品生产商而言，对于延长食品的保质期，改变食品的质保期限意味着未来保质期长短也会变成竞争力，如果产品是可持续的，消费者会更愿意买单。
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雷达卡
发表于 2024-5-13 09:12:21
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