再次提醒大家餐馆自制的饺子一定要有来源制作过程最好录视频还有视频里要

Alexxxio · 发表于 2024-2-6 01:26:42

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再次提醒大家餐馆自制的饺子一定要有来源制作过程最好录视频还有视频里要清晰呈现多个设备显示的日期时间口头表达今天我餐馆因为饺子被关门7天原因是饺子制作过程不明，他们明白这就是来找事的再次提醒大家大检查还没结束

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饺子6888 · 发表于 2024-2-6 01:34:42

大哥餐馆你去哪里的，我从来没有听说过，最多让你写个日期。

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Alexxxio · 发表于 2024-2-6 01:35:43

饺子6888 发表于 22 秒前
大哥餐馆你去哪里的，我从来没有听说过 ...

来找茬的没发生在你身上罢了

街友886 · 发表于 2024-2-6 02:32:02

就算没查到东西也要罚一笔走

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65506471 · 发表于 2024-2-6 02:35:28

纯手工制作。哪来的设备日期？

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兵马 · 发表于 2024-2-6 02:41:39

街友88688484 · 发表于 2024-2-6 07:05:48

设备是速冻机，写出饺子配料，写上速冻的日期和保质期3个月

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Alexxxio · 发表于 2024-2-6 08:58:12

我餐馆真的没什么给他查的他一个月来了两次这次真没东西查了，抓着饺子不放无法追溯货源，tm 我们进货单都给他看了告诉他了监控也给他看了，他说我很想相信你但是你无法证明这些饺子的制作时间

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人生淡然 · 发表于 2024-2-6 09:03:35

还有这种事？

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人生淡然 · 发表于 2024-2-6 09:04:16

朋友餐馆一直都是自己做，也有查，什么事都没有

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米兰某憨憨 · 发表于 2024-2-6 09:11:38

想查你了就有各种千万的理由

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Alexxxio · 发表于 2024-2-6 09:13:15

他就是针对的想罚我而已

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feder丫 · 发表于 2024-2-6 09:42:22

一般需要填写单子，就是每天制作食物的单子加日期
haccp里面就有这样的单子

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青田飞鹤 · 发表于 2024-2-6 10:45:19

Alexxxio 发表于 1 小时前
我餐馆真的没什么给他查的他一个月来 ...

不罚一点不肯罢休了，不过要关门一星期真的过分了

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Alexxxio · 发表于 2024-2-6 10:45:56

青田飞鹤发表于 17 秒前
不罚一点不肯罢休了，不过要关门一星期 ...

已经请律师了，真的很过分

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