发现了没？包饺子时，和的面越硬，煮饺子时，饺子越是容易破皮。反之，和的

米兰·四季2 · 发表于 2024-1-26 18:45:49

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发现了没？
包饺子时，
和的面越硬，
煮饺子时，
饺子越是容易破皮。反之，
和的面越软，
煮饺子时，
饺子没一个破皮的。
和面时，
面里加一个鸡蛋，
面揉好了多醒一会，
饺子皮会又软又嫩滑。

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边旅欧华 · 发表于 2024-1-26 19:02:00

厨房里，你什么都懂！

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街友36537887 · 发表于 2024-1-26 19:24:11

厨房这块你控制的死死的

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新艺 · 发表于 2024-1-26 21:25:12

河北 · 发表于 2024-1-27 01:42:58

按我们北方人的说法，软面儿饺子硬面儿的面。

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街友82402689 · 发表于 2024-1-27 09:06:57

姜红梅 · 发表于 2024-1-27 09:56:27

燕_MB546 · 发表于 2024-1-27 10:19:06

燕_MB546 · 发表于 2024-1-27 10:19:18

燕_MB546 · 发表于 2024-1-27 10:19:35

lhx_GAHI · 发表于 2024-1-27 16:16:28

我一直以为饺子皮的面胚要揉的硬点，做出来的饺子才好看

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发现了没？ 包饺子时， 和的面越硬， 煮饺子时， 饺子越是容易破皮。反之， 和的