请教下各位餐饮界的老板，hccp的manuale一般是指什么，最近刚更新了hcc

我的爸爸 · 发表于 2023-11-13 18:51:05

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请教下各位餐饮界的老板，hccp的manuale一般是指什么，最近刚更新了hccp的文件，店里也没工人这是费用单。不太懂这些谢谢好心的老板们了

展翅bologna · 发表于 2023-11-13 18:56:54

卫生标准手册，餐饮业都是必须的。

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我的爸爸 · 发表于 2023-11-13 19:03:27

【展翅】发表于 6 分钟前
卫生标准手册，餐饮业都是必须的。 ...

manuale 就是手册吗

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吊儿郎当的色色 · 发表于 2023-11-13 19:25:06

价格差不多这么多搞老鼠的很多老鼠吗

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展翅bologna · 发表于 2023-11-13 19:31:38

我的爸爸发表于 26 分钟前
manuale 就是手册吗

指的是，给你做的本子📒

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_CQ52Q · 发表于 2023-11-13 19:34:25

manuale应该是dvr就是卫生安全手册，价格偏贵不过也不离谱。
老鼠陷阱，老鼠纸，蟑螂纸，这些都可以自己买，总共五六十就够了。
一般来说可以杀杀价。

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展翅bologna · 发表于 2023-11-13 19:34:37

你要省着钱，无需绑定haccp 公司，做一个autocontrollo haccp,自己坚持，需要的东西自己准备，里面的表格，自己填并更新。

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Alex-_ndrW7 · 发表于 2023-11-13 19:35:17

manuale应该是人工费，就是帮你打印文件整理文件这些的费用。那些老鼠粘蟑螂粘怎么这么贵？我们都是自己去买的

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我的爸爸 · 发表于 2023-11-13 19:37:59

【展翅】发表于 1 分钟前
你要省着钱，无需绑定haccp 公司，做一 ...

谢谢但是应该已经弄了，刚开业的时候就弄过。现在说我们老的太旧了要弄新的。可是我们店里都没有加什么新东西

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我的爸爸 · 发表于 2023-11-13 19:38:45

Alex-_ndrW7 发表于 35 秒前
manuale应该是人工费，就是帮你打印文 ...

这边查很严自己买的他们还说不合格

来自: 华人街iPhone版

展翅bologna · 发表于 2023-11-13 19:52:53

Alex-_ndrW7 发表于 16 分钟前
manuale应该是人工费，就是帮你打印文 ...

是haccp的意思。

抖音副业搞钱 · 发表于 2023-11-13 22:54:19

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