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[生活百科] 法国优悦培训卫生知识小百科第三百九十四回——后厨环境卫生（下）

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发表于 2023-8-28 10:47:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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后厨环境卫生（下）

厨房、冰箱等设备损坏应及时修理，避免长时间无法正常使用。

冰箱、冷藏柜无法正常制冷会直接导致食品腐败，从而引起一系列危害。

厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除，不在厨房隔夜，垃圾桶身需基本保持干净、标识明确并加盖，按时清理。

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