法国优悦培训卫生知识小百科第三百八十八回——凉卤组卫生标准 上

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凉卤组卫生标准 上

售卖间生熟食品分开，防止交叉污染。
抽油烟机、换气装置无较重油污。
酱油、醋、料酒等拆除纸箱、包装后，统一大小、统一颜色塑料筐陈列。

垃圾桶四周及地面、墙面无油污，垃圾桶加盖盖子，垃圾不得放在地上。