各位街友二厨切胡萝卜丝和小南瓜丝用什么切的有什么辅助工具吗老外用刀切不出来

啊涨_hPS8F · 发表于 2023-7-18 12:08:00

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各位街友二厨切胡萝卜丝和小南瓜丝用什么切的有什么辅助工具吗老外用刀切不出来

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Bildschön · 发表于 2023-7-18 12:17:15

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S林先生 · 发表于 2023-7-18 12:24:01

寿司刨萝卜丝的刨子

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不离_fOk3b · 发表于 2023-7-18 12:27:14

中国店买个刨子

白衣大侠 · 发表于 2023-7-18 12:43:23

楼上正解，忙的店全部都是刨子刨出来的

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匿名游荡 · 发表于 2023-7-18 12:43:58

不离_fOk3b 发表于 15 分钟前
中国店买个刨子

这个老外会用？一不留神指头被刨了

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很流利 · 发表于 2023-7-18 13:07:58

切丝器网上一搜多的是，比刀快还比刀均匀

工人有力量 · 发表于 2023-7-18 13:48:33

还是找中国人好，油锅洗碗找老外好点

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廖洪_bBBuh · 发表于 2023-7-18 14:41:47

切这些我很再行。我在中国温州厨师技术学校考有厨师证切菜切丝不在话下。二厨能拿多少工资

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andre_M1vAY · 发表于 2023-7-18 15:05:54

国人百货店有一种盒子一样的熟料有手柄的

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驴行者 · 发表于 2023-7-18 16:31:13

不离_fOk3b 发表于 4 小时前
中国店买个刨子

这种木柄小的不好用，买木柄更大的好用

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清元 · 发表于 2023-7-18 18:53:15

这些刨出来的东西不好而且容易伤手因为那些什么林的人脑太好使，只有慢慢教慢慢切吧，磨洋工吧。

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最后一站vicitoy · 发表于 2023-7-19 00:01:58

半黑给点难心，基本两天出师了，我店里半黑全部会，不管傻的，还是聪明的，只要两天，不过千万让他们不要剁，基本中国大厨半路出家，自己都不会切，没有好的师傅，带不出好徒弟，最方便的还是用刀切，只需要几分钟，一天的料就出来了，，，，，

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WJP_GDiB6 · 发表于 2023-7-19 00:07:57

WJP_GDiB6 · 发表于 2023-7-19 00:09:26

廖洪_bBBuh 发表于昨天 15:41
切这些我很再行。我在中国温州厨师技术 ...

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