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[生活百科] 法国优悦培训卫生知识小百科第三百五十四回———冰箱冷柜的温度要求

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发表于 2022-2-4 10:59:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 优悦培训咨询 于 2022-2-4 11:01 编辑

冰箱冷柜的温度要求

所有存放食材的冰箱及冷柜需要放置温度计
存放有鱼类的冰箱温度应在2度以
存放肉类的冰箱温度应在4度以
存放冻品类的冷柜温度在-18度以下,并且每月除霜

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