法国优悦培训卫生知识小百科第三百五十一回———厨房工作人员个人卫生管理规定

优悦培训咨询 · 发表于 2021-12-22 16:01:59

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本帖最后由优悦培训咨询于 2022-1-5 09:46 编辑

厨房工作人员个人卫生管理规定

进入厨房，必须戴好工作帽、穿好工作服，保持衣冠的整洁。

厨房人员必须做到“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。

如厕后要用肥皂和清水洗手，在处理食物时，双手必须保持清洁。

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