法国优悦培训卫生知识小百科第三百四十七回——商用厨具的清洗方法 中

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商用厨具的清洗方法 中

菜刀用盐水泡后好磨

    把用钝的菜刀,先放在盐水中泡20分钟,然后再磨,边磨边浇盐水。

这样既简单磨,磨得尖利,又可延伸菜刀的使用寿命。

厨房设备中铝制品热擦去油污

    铝制品用久后,表面会粘上油污。

可在铝制品煮烧食物时,趁热用较粗糙的纸在其外沿用力擦拭,就可去除油污。

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