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勃艮第天才酿酒师Nicolas Morin 9月5号 将在巴黎为大家带来一场别开
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勃艮第天才酿酒师Nicolas Morin 9月5号 将在巴黎为大家带来一场别开生面的葡萄酒品鉴会
说到勃艮第,你一定听说过曾在各大影视剧中出现过的罗曼尼康帝葡萄酒,这里孕育着世间最顶级的美酒。
Nicolas Morin 同样在这片传奇的土地上耕耘。他白手起家,条件艰苦,但却丝毫没有降低自己的原则和标准,任何事都亲力亲为,从葡萄到橡木桶都亲自挑选。他挑选的葡萄只来自于有机种植的酒农,而且每年的采收时间也是 Nicolas 亲自挑选,这样以来就能很好地以保证葡萄有恰到好处的成熟度。
Nicolas Morin的另一大特有的优势,是他对使用橡木桶的精湛技艺。对于自然酒而言,稍不注意用桶就容易被厚重的橡木桶味掩盖。所以虽然风土中的自然条件是第一位的,但酿酒师对风土和对应用桶方法的理解,也极大的影响到对风土的表达。
想深入了解葡萄酒风土的小伙伴不要错过这次品鉴会!勃艮第庄主亲临现场为你揭开这片传奇土地的面纱!
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