豉汁蒸凤爪! 简直了

小包_wd6Zo · 发表于 2020-11-19 18:26:21

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大家好我是蕾蕾，
今天我们来做豉汁蒸凤爪，作为北方人，小时候是没有吃过这个味道的，但是这个味道真是在
朋友家吃到一次以后就再也忘不了了。
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能买到新鲜鸡爪肯定很好，但是在海外很难，大家可以去附近比较大的中超，有的会有这样速冻鸡爪。
今天做一公斤鸡爪，我分了两次吃的。
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建议大家不要马上蒸。放到冰箱过夜后，味道更足，我那天实在等不及先蒸了一盘儿。中火蒸1个半小时。也是过关的，但是略有点淡。马上吃就需要加点咸味，给大家这个料是过夜后蒸更好吃的。
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1个半小时，这个凤爪既入口柔软，又保留些嚼劲。隔夜腌制后，豆豉的香味全都进去，
非常满足的感觉。就是正好心里期待的那种味道。
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而且经过我们反复用小苏打的清洗，也不会腥，自己洗的多认真自己很清楚，吃的时候超级放心。
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希望这个也是你心里的味道？或者能够变成你心里常常想念的味道。

用心做的中文食谱视频：>>> https://youtu.be/WFYV3ZUH18I

腾飞龙 · 发表于 2020-11-19 19:15:38

能不能来杯🍷，那就更爽了

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黄红豆 · 发表于 2020-11-19 19:22:30

哈哈哈一定要水干才能炸。要不然炸的时候以为大爆炸😂 太麻烦了。做了一次就不做了。还是去店里吃比较方便。

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小包_wd6Zo · 发表于 2020-11-19 20:40:29

腾飞龙发表于 1 小时前
能不能来杯🍷，那就更爽了
...

那肯定的～我更喜欢配啤酒🍻哈哈哈～谢谢你喜欢～

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小包_wd6Zo · 发表于 2020-11-19 20:41:17

冰_DZg3q 发表于 1 小时前
哈哈哈一定要水干才能炸。要不然炸的 ...

对对一定会爆炸的～我会用吹风机比较快，懒的时候就放点淀粉不容易炸

来自: 华人街iPhone版

laylay妈 · 发表于 2020-11-19 21:20:09

炸了一次差点没把厨房炸了，太可怕了😂😂还是买来吃吧

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བླ_FOVkY · 发表于 2020-11-19 21:38:16

美好生活 · 发表于 2020-11-19 23:00:48

谢谢分享

2302 · 发表于 2020-11-20 12:13:09

红尘多可爱 · 发表于 2020-11-20 13:06:22

谢谢分享

GT-bookshop · 发表于 2020-11-20 13:08:41

华人街里面又一个中华小当家诞生了！

来自: 华人街iPhone版

神头灵清兮 · 发表于 2020-11-20 13:12:26

谢谢分享