疫情在家晒腊肉晒咸鱼做鱼饼

misslabelle · 发表于 2020-11-16 21:05:17

老刘_AHZH 发表于半小时前
求配方谢谢

我打在评论下面了。希望可以帮到你。

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陈光娒 · 发表于 2020-11-16 21:10:41

街友63264318 发表于 6 分钟前
看起来还不错，非常成功我想请教楼主 ...

一骑绝尘 · 发表于 2020-11-16 21:14:04

misslabelle 发表于 1 分钟前
番薯粉或生粉

鱼饼需要上屉蒸多久？做一次没有成功

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街友63264318 · 发表于 2020-11-16 21:14:44

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misslabelle · 发表于 2020-11-16 21:15:22

一骑绝尘发表于 28 秒前
鱼饼需要上屉蒸多久？做一次没有成功 ...

要先过一下油定型一下。然后蒸二十来分钟

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无恨 · 发表于 2020-11-16 21:16:59

街友63264318 发表于 15 分钟前
看起来还不错，非常成功我想请教楼主 ...

不要沾水，不要让雨水打到，通风，一般不会发霉的

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misslabelle · 发表于 2020-11-16 21:17:15

街友63264318 发表于 40 秒前
谢谢回答，我也放了一大杯二锅头了，你 ...

最主要放在通风的地方最好。天气也很重要。最好是1到5度这样的天气最好

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一骑绝尘 · 发表于 2020-11-16 21:18:44

misslabelle 发表于 2 分钟前
要先过一下油定型一下。然后蒸二十来 ...

谢了。这几天试试。

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街友63264318 · 发表于 2020-11-16 21:19:14

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无恨 · 发表于 2020-11-16 21:20:32

街友63264318 发表于 2 分钟前
谢谢回答，我也放了一大杯二锅头了，你 ...

我从来没有放酒，也没有发霉，天气有关系。温度低点，挂在通风处。

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街友63264318 · 发表于 2020-11-16 21:21:08

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misslabelle · 发表于 2020-11-16 21:22:39

街友63264318 发表于 1 分钟前
我谢谢回答，我在腌肉之前用水洗过肉， ...

肉要洗一下的。洗完先晾一下。去水份先然后再腌

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misslabelle · 发表于 2020-11-16 21:23:47

街友63264318 发表于 1 分钟前
谢谢回答，一般需要晾几天呢？然后要放 ...

风大的话三四天就可以了。然后包好放冷冻里。吃的时候拿点出来

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无恨 · 发表于 2020-11-16 21:24:07

街友63264318 发表于 1 分钟前
我谢谢回答，我在腌肉之前用水洗过肉， ...

洗过那都是水，当然发霉，要晒好吃的时候再洗。

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一骑绝尘 · 发表于 2020-11-16 21:24:22

misslabelle 发表于 42 秒前
肉要洗一下的。洗完先晾一下。去水份先 ...

冻鱼片可以做吗？

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