德国米其林餐厅主厨辱华引众怒 旅德华侨华人积极维权

明湖篝火

日前，杜塞尔多夫米其林二星餐厅“Im Schiffchen”老板兼主厨让—克洛德·布尔格伊（Jean-Claude Bourgueil）在其个人脸书主页上宣布即将部分恢复营业，但这份通知中居然惊现歧视言论，“不欢迎中国人来”。这一言论发出后立即引起旅德华侨华人的强烈不满，纷纷以各种形式予以谴责。许多德国网民亦在该餐馆脸书下留言，批评其种族主义言论。

5月13日，感受到社会各方压力和愤怒的布尔格伊删除了原帖，并在脸书上发表了一份“道歉声明”。他在声明中写道，他发表了一则“未经考虑、表述错误的言论”。事实上，作为“法国大革命的孩子”，他“讨厌全世界所有独裁者”。因此他的“不欢迎”并非针对中国人民，而只是“中国统治者”。他还抬出了自己的伴侣，称“我的妻子是亚洲人，我也是这个国家的外国人（…）我绝非种族主义者。”然而，这份并不真诚的道歉很快就被网友和德国媒体指出了问题。德媒RP-Online援引了布尔格伊主页上的一条讽刺评论称：“这个人解释说这句话不该被误解，因为‘中国人’这个词并不指中国人，而指他们的统治者。我都不知道原来这家店在中国的政治精英层中这么受欢迎，以至于需要采取这种预警措施。”

米其林指南在事发后迅速反应，已于5月15日将该餐厅从米其林指南官网除名，并发表声明称，针对“Im Schiffchen”餐厅主厨布尔格伊的歧视性言论，该指南表示强烈谴责，目前在米其林官网已检索不到该餐厅。

网民对餐厅“Im Schiffchen”的评论：“自大、愚蠢，充满种族主义的地方！”

（图片来源：餐厅“Im Schiffchen”脸书截图）

事件发生后，德国当地各界人士亦对此表达了谴责。5月19日，杜塞尔多夫市市长托马斯·盖泽尔以“谴责对中国市民的种族主义”为题在市政府官网发表声明，声援旅德华人，谴责该餐厅主厨不当言论。盖泽尔表示，他反对一切形式的种族主义：“我们绝不容忍因新冠肺炎疫情对亚裔市民采取种族诋毁或歧视。新冠病毒不是中国现象，而是全世界共同面临的挑战，只能共同应对”。盖泽尔还说他会坚定地同来自中国的杜塞市民站在一起。

盖泽尔市长在给中国驻杜塞尔多夫总领事冯海阳的信函中表示，“同许多杜塞尔多夫市民一样，我对这家餐厅店主的脸书帖文感到愤慨。这样的行为不符合杜塞尔多夫这座国际开放城市形象，这座城市为拥有庞大而充满生机的中国人和德籍华人群体而自豪。谨请您向在杜塞尔多夫的同胞转达上述立场和由衷问候”。冯海阳总领事表示：“我和在这里的中国人及德籍华人都将杜塞尔多夫视为第二故乡。我们对市长伸张正义感到高兴”。

《莱茵邮报》《西德意志报》和西德意志广播电视台均对这一辱华事件进行了报道。德国多家华文媒体亦进行了跟踪报道。《西德意志报》在标题中即形容布尔格伊在脸书的贴文是“丑闻”。《莱茵邮报》指出，布尔格伊的贴文激起了广泛的义愤。