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楼主: “我是谁”

[我吃我拍] 心心念念的凉皮今天终于给折腾成功了!😭😭😭

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发表于 2020-4-28 19:27:13 来自手机 | 显示全部楼层
我做一次没有成功

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发表于 2020-4-28 19:29:14 来自手机 | 显示全部楼层
好吃吗?有没有弹性?


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发表于 2020-4-28 19:31:46 来自手机 | 显示全部楼层
我今天两份也成功了



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发表于 2020-4-28 19:32:09 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2020-4-28 19:36:03 来自手机 | 显示全部楼层
呢是用的哪种面?

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 楼主| 发表于 2020-4-28 19:36:49 来自手机 | 显示全部楼层

非常麻烦,只能是偶尔做一下了!


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发表于 2020-4-28 19:37:41 来自手机 | 显示全部楼层
我也刚刚做了,失败了
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 楼主| 发表于 2020-4-28 19:41:43 来自手机 | 显示全部楼层
燕VMU 发表于 9 分钟前
我做一次没有成功

基本步骤对都应该做的起来的!面和好醒20分钟再和一次再醒20分钟开始洗面,一遍遍的洗,一直洗到面筋出水是清澈的,放冰箱里沉淀几个小时,再倒掉上面一层黄水,剩一点搅拌均匀,用勺子舀一勺入锅蒸熟!做好甜辣酱拌起来吃就好了!😅


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 楼主| 发表于 2020-4-28 19:42:18 来自手机 | 显示全部楼层
邢军_LlhOu 发表于 12 分钟前
好吃吗?有没有弹性?

非常好,面很Q!


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 楼主| 发表于 2020-4-28 19:42:58 来自手机 | 显示全部楼层
街友46420823 发表于 10 分钟前
我今天两份也成功了

我们说凉皮!😄


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 楼主| 发表于 2020-4-28 19:44:16 来自手机 | 显示全部楼层

我用的是00的面粉!


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 楼主| 发表于 2020-4-28 19:45:54 来自手机 | 显示全部楼层
Jinm 发表于 6 分钟前
我也刚刚做了,失败了

你这个没有弹性,面应该没有揉好,洗好,或者是太稀了变得没有弹性,我做的超级Q,可以扯开的!😂


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发表于 2020-4-28 19:53:02 来自手机 | 显示全部楼层
请问凉皮锅那里买的?


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 楼主| 发表于 2020-4-28 19:58:49 来自手机 | 显示全部楼层
清晨_I8C69 发表于 6 秒前
请问凉皮锅那里买的?

哈哈哈哈😂,没有凉皮锅,我用微波炉里的玻璃盘蒸的!


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发表于 2020-4-28 20:01:33 来自手机 | 显示全部楼层

我知道,我只是说我今天凉粉也称成功了,都成功了不是吗,多好



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