酸辣汤

红色石头 · 发表于 2012-8-22 10:59:03

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材料：
豆腐、鸡蛋、火腿、香菇、木耳、辣椒

调料：
高汤、醋、酱油、料酒、胡椒粉、盐、水淀粉、香油

做法：
1.火腿、豆腐、香菇、木耳、辣椒切成细丝
2.鸡蛋打散备用
3.将适量胡椒粉倒入小碗内，倒入醋将胡椒粉冲开备用
4.锅置火上，倒入高汤，没有高汤就用清水代替，烧开后先放入豆腐略煮一下，然后放入香菇丝，火腿丝，木耳丝
5.煮开后加入酱油，料酒，盐调色调味
6.然后用水淀粉勾芡
7.这时边用汤勺搅动边倒入蛋液，最后加入冲开的胡椒粉和醋
8.这时候关火加醋一定要后放啊　加入一些香菜末点缀即可
9.淋入香油撒入辣椒丝即可

睿少 · 发表于 2012-8-22 11:05:45

我的最爱!口水已经泛滥了！

海上的浪花 · 发表于 2012-8-22 11:30:03

看着就流口水啊⋯

随影 · 发表于 2012-8-22 11:58:03

XIAO宇发表于 2012-8-22 11:30
看着就流口水啊⋯

哥回家做给你吃

axjin · 发表于 2012-8-22 12:12:29

口水先吞下去。。。

Daisy · 发表于 2012-8-22 12:13:06

午饭时间到了，饿了！

lilian1983 · 发表于 2012-8-22 12:34:51

太诱人了

同一屋檐下 · 发表于 2012-8-22 14:32:35

好吃啊，来一碗！

梦想@￥ · 发表于 2012-8-22 16:38:17

我喜欢好好喝噢

龙旋风 · 发表于 2012-8-22 16:58:38

好吃的酸辣汤

阿洁 · 发表于 2012-8-22 18:10:49

不是很辣吧

默子涙 · 发表于 2012-8-22 18:14:27

感受到辣了。。。

小丑鱼 · 发表于 2012-8-23 00:40:34

好久没有喝了

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[私房菜] 酸辣汤

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