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华人街网»论坛 › 华人大家庭 › 美食天下 ›   早点☕️
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[我吃我拍]   早点☕️

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金银铜铁锡
发表于 2020-3-29 07:11:27 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 意大利网站编辑 于 2020-3-31 14:43 编辑

无蛋版油条，中小火慢炸，口感松脆好吃
面粉300克
奶粉15克
酵母5克
凉水200克
盐5克
白砂糖 20克
食用油20克
把所有的材料混合后揉成光滑柔软的面团，冷藏一个晚上，隔天再㧱出来炸正好。
传统的油条做法里面都要加＂酵子＂一般是從上次发好的面团中留下一小块做酵头，这一小块发好的面团，任其发酵，第二次把这块面团与温水搅匀，放到新面粉里面一起揉，就可以发酵了，面团中的这一小块就作为酵种用來制作馒头也行。
你试一下，我可以的你肯定也可以。
picture.jpg
 
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 l
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 小油条 ！
一个人吃三对没问题的


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装修公司3778336
发表于 2020-3-29 07:30:26 来自手机 | 显示全部楼层
这么早


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平凡的好
发表于 2020-3-29 07:35:46 来自手机 | 显示全部楼层
这么早 不睡吗？ 看起来好想吃。开的配方吗谢谢。



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华年若梦
发表于 2020-3-29 08:12:54 来自手机 | 显示全部楼层
这位仁兄，发下做法可否



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街友68293265
发表于 2020-3-29 08:18:53 来自手机 | 显示全部楼层
做的真好。我做了两次都不怎么样


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你好美女
发表于 2020-3-29 08:28:44 来自手机 | 显示全部楼层
一发不可收拾，


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金银铜铁锡
 楼主| 发表于 2020-3-29 09:29:45 来自手机 | 显示全部楼层
街友32687680 发表于 1 小时前
这么早 不睡吗？ 看起来好想吃。开的配 ...

无蛋版油条，中小火慢炸，口感松脆可口。
面粉300克
奶粉15克
酵母5克
凉水200克
盐5克
白砂糖 20克
食用油20克


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金银铜铁锡
 楼主| 发表于 2020-3-29 09:30:17 来自手机 | 显示全部楼层
街友66662680 发表于 1 小时前
这位仁兄，发下做法可否

无蛋版油条，中小火慢炸，口感松脆可口。面粉300克奶粉15克酵母5克凉水200克盐5克白砂糖 20克食用油20克。


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浪迹_le4uI
发表于 2020-3-29 09:46:28 来自手机 | 显示全部楼层
迷你小油条，色泽金黄，非常诱人。你在炸之前在中间用筷子压一下，拉一下，两头掐紧，炸出来更好看，不妨一试。


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金银铜铁锡
 楼主| 发表于 2020-3-29 09:54:37 来自手机 | 显示全部楼层
浪迹_le4uI 发表于 2 秒前
迷你小油条，色泽金黄，非常诱人。你在 ...

好！谢谢你。


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平凡的好
发表于 2020-3-29 09:58:54 来自手机 | 显示全部楼层
金银铜铁锡 发表于 24 分钟前
无蛋版油条，中小火慢炸，口感松脆可口 ...

谢谢♥️



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平凡的好
发表于 2020-3-29 10:00:30 来自手机 | 显示全部楼层
金银铜铁锡 发表于 29 分钟前
无蛋版油条，中小火慢炸，口感松脆可口 ...

什么叫做奶粉？婴儿喝的那种吗？



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金银铜铁锡
 楼主| 发表于 2020-3-29 10:03:04 来自手机 | 显示全部楼层
街友32687680 发表于 12 秒前
什么叫做奶粉？婴儿喝的那种吗？ ...


picture.jpg

 喝咖啡用的奶粉


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“我是谁”
发表于 2020-3-29 10:11:48 来自手机 | 显示全部楼层
好吃的油条，可惜我没做成功过！😂


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金银铜铁锡
 楼主| 发表于 2020-3-29 10:13:56 来自手机 | 显示全部楼层
红尘一笑 发表于 6 秒前
好吃的油条，可惜我没做成功过！😂
...

无蛋版油条，中小火慢炸，口感松脆好吃
面粉300克
奶粉15克
酵母5克
凉水200克
盐5克
白砂糖 20克
食用油20克
把所有的材料混合后揉成光滑柔软的面团，冷藏一个晚上，隔天再㧱出来炸正好。
传统的油条做法里面都要加＂酵子＂一般是從上次发好的面团中留下一小块做酵头，这一小块发好的面团，任其发酵，第二次把这块面团与温水搅匀，放到新面粉里面一起揉，就可以发酵了，面团中的这一小块就作为酵种用來制作馒头也行。
你试一下，我可以的你肯定也可以。



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