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楼主: 十字_Lrklk

[我吃我拍]   拉面很有嚼劲 味道不错……

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发表于 2020-3-24 22:47:12 来自手机 | 看全部
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发表于 2020-3-24 22:48:15 | 看全部
谢谢分享
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发表于 2020-3-24 22:56:37 来自手机 | 看全部
拉面的韧劲、筋道不是越粗越代表嚼劲筋道,真正做到最细都有筋道才是拉面的功夫


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 楼主| 发表于 2020-3-24 23:15:08 来自手机 | 看全部
街友20288626 发表于 19 分钟前
请问面是用高筋还是低筋

两个00的....


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 楼主| 发表于 2020-3-24 23:17:10 来自手机 | 看全部

你是不是发错了 不懂说什么..


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发表于 2020-3-24 23:23:29 来自手机 | 看全部
不错不错,就是稍微有点清淡

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发表于 2020-3-24 23:27:55 来自手机 | 看全部
120201050607 发表于 半小时前
 图片忘记上了 ...

哇,好诱人!这是国内带出来的手工制作的番薯粉丝吧?

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 楼主| 发表于 2020-3-24 23:29:16 来自手机 | 看全部
幸运召唤师 发表于 4 分钟前
不错不错,就是稍微有点清淡 ...

清淡更好吃哦😋


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发表于 2020-3-24 23:30:17 来自手机 | 看全部
1993cn 发表于 4 秒前
哇,好诱人!这是国内带出来的手工制作 ...

对啊,我爸爸做的每次回国什么山珍海味没有兴趣带,就喜欢带老爸的番薯粉家乡的味道😀


来自: 华人街iPhone版
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发表于 2020-3-24 23:30:26 来自手机 | 看全部

00和0区别是粉的粗细。高筋低筋是看蛋白质含量。

来自: 华人街android版
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发表于 2020-3-24 23:33:44 来自手机 | 看全部
不是一点的厚


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 楼主| 发表于 2020-3-24 23:36:55 来自手机 | 看全部

我喜欢吃这样的


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发表于 2020-3-24 23:39:12 来自手机 | 看全部

油条怎么做的可以叫一下一下吗大师


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发表于 2020-3-24 23:41:54 来自手机 | 看全部
120201050607 发表于 8 分钟前
对啊,我爸爸做的每次回国什么山珍海味 ...

真好!这才是乡愁的味道啊, 这外面中超里买到的番薯粉或粉丝吃到的是化学品的味道!
等疫情结束后回国去妈妈家吃😄😋

来自: 华人街手机网页版
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发表于 2020-3-24 23:48:39 来自手机 | 看全部
文成拉面🍜楼主是文成老乡吗?


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