懒人学做菜～第十一道

以丹_KGIwE · 发表于 2019-12-29 10:24:19

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【葱油鸡】

食材：土鸡一只（1㎏左右），姜切片（八片左右），姜末，小葱一把，白胡椒粉适量，盐适量，蒸鱼豉油适量。  步骤一  把鸡洗干净沥干水分，然后在身上涂抹盐和白胡椒粉，里里外外按摩一下，让调料都能均匀的入味到鸡的每一个地方，脆制2小时或更久... 

步骤二  把切好的姜放在鸡肚子里和身上，将整只鸡装进一个深一点的碗里然后放到蒸锅大火蒸25分钟左右，蒸熟的时间也要根据自己鸡的大小而定，熟透就行了。 

步骤三  蒸好后，从蒸锅取出放凉。晾凉后切块并摆盘，蒸好的汤汁也不要浪费淋到盘里。 

步骤四  小葱切段，并用热油先把从头爆香，葱头变成焦黄，再倒入绿色葱叶和姜末，这部分过一下就好，防止葱绿变黄。 

步骤五  把爆香的油葱均匀淋在鸡肉上，在适当淋几勺蒸鱼鼓油，葱油鸡就做好了。 

在家经常吃，很下饭，特美味！！！ 

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2302 · 发表于 2019-12-29 11:08:05

这个真的好吃😋

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…….._ · 发表于 2019-12-29 11:15:40

街友29624062 · 发表于 2019-12-29 11:35:04

享受享受 · 发表于 2019-12-29 11:38:44

不错

以丹_KGIwE · 发表于 2019-12-29 11:44:49

2302 发表于半小时前
这个真的好吃😋

是的，有营养又健康，也不贵✌🏻️ 😄😄😄

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only365 · 发表于 2019-12-29 11:46:52

很喜欢吃这道菜 👍

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美好生活 · 发表于 2019-12-29 17:29:28

谢谢分享

随星 · 发表于 2019-12-29 17:48:25

来点辣椒就更好吃了

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以丹_KGIwE · 发表于 2019-12-29 20:18:48

随星发表于 2 小时前
来点辣椒就更好吃了

可以根据每个人的口感喜好调料自行补脑，或许变得更好吃😋😋😋

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yoyopan2006 · 发表于 2019-12-29 22:35:00

谢谢分享

化风行万里 · 发表于 2019-12-30 08:54:42

美味。谢谢分享。

ITA0717 · 发表于 2019-12-30 15:20:18

谢谢分享

独自流浪2016 · 发表于 2019-12-30 16:35:24

谢谢分享

神头灵清兮 · 发表于 2019-12-30 19:38:02

谢谢分享