懒人学做菜～第一道

以丹_KGIwE · 发表于 2019-12-3 17:07:49

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本帖最后由以丹_KGIwE 于 2019-12-4 18:03 编辑

今天就给大家分享一道蛏子的简单做法，原汁原味非常鲜美。

食材准备：一斤蛏子，姜、辣椒、蒜、醋、芝麻油、盐、葱、料酒 

1、将蒜、辣椒切碎，姜切片，葱切段，姜葱装盘备用。蒜、辣椒装盘，加入少量醋，做成料汁，蛏子蘸着吃。 

2、将蛏子提前浸泡在水中，加几勺盐和几滴芝麻油，浸泡3个小时，帮助蛏子中沙子吐干净。 

3、锅中放入少量的清水，放入葱段，姜片，再加入少量料酒。 

4、将吐完沙子的蛏子清洗干净，倒入锅中，和葱姜一起煮开。 

5、大火煮开，直至蛏子全部张开口即可关火。 

6、原汁原味的蛏子出来了，蘸着料汁，非常好吃。因为海鲜一般都带有一点寒性，蘸着料汁既能去寒气又能提鲜。

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街友36889264 · 发表于 2019-12-3 17:36:29

以丹_KGIwE · 发表于 2019-12-3 18:11:10

有现在意大利很多城市都有中国人开的海鲜店，专卖中国新鲜海鲜！

来自: 华人街iPhone版

化风行万里 · 发表于 2019-12-3 18:49:15

谢谢分享。

花钱好办事 · 发表于 2019-12-3 20:28:35

lin14589077 · 发表于 2019-12-4 00:20:53

蛏子来了很咸的

lin14589077 · 发表于 2019-12-4 00:21:10

稍微改一下味道。不错。

yoyopan2006 · 发表于 2019-12-4 13:16:11

谢谢分享

红尘多可爱 · 发表于 2019-12-4 14:38:12

谢谢分享

以丹_KGIwE · 发表于 2019-12-4 18:04:42

lin14589077 发表于 17 小时前
稍微改一下味道。不错。

口味因人而异，别人做的只能当参考🤞🏻

来自: 华人街iPhone版

2302 · 发表于 2019-12-4 21:33:50

谢谢分享了