德国小龙虾“来势汹汹” 柏林政府鼓励市民开吃

穆兰

柏林市环境保护部门官员德克·埃勒特6日告诉德新社，研究显示，去年起在柏林快速繁殖的淡水小龙虾可放心食用，市政府因而已向当地一家农场发放许可，允许后者在柏林两处公园捕捉小龙虾，出售给餐厅和普通顾客。

德国柏林市政府鼓励市民开吃小龙虾，以遏制这一物种在当地快速繁殖。

柏林市环境保护部门官员德克·埃勒特6日告诉德新社，研究显示，去年起在柏林快速繁殖的淡水小龙虾可放心食用，市政府因而已向当地一家农场发放许可，允许后者在柏林两处公园捕捉小龙虾，出售给餐厅和普通顾客。

小龙虾因自身杂食性、生长速度快、适应能力强而得以在当地生态环境中形成竞争优势。这种淡水虾肉味鲜美，得到许多食客青睐。只是，柏林市政府不允许普通市民私自钓捕小龙虾。

埃勒特说，这种原产美国南部和墨西哥北部的生物去年现身柏林蒂尔加滕区公园后开始快速繁殖，大约4000只已被捕获。