白萝卜炖羊肉

ITA0717 · 发表于 2018-3-18 11:45:28

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材料
羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml

做法
1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。
2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。
3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。

享受享受 · 发表于 2018-3-18 12:07:34

太少了不够吃

老男_qD767 · 发表于 2018-3-18 15:03:25

这样会引起食欲

来自: 华人街iPhone版

9122 · 发表于 2018-3-18 15:42:46

很补呀在这样冷的天气

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