分享一个简单好吃的椰黄酥

mcs12 · 发表于 2018-3-16 13:14:29

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本帖最后由 mcs12 于 2018-3-16 12:35 编辑

闲着的时候总会折腾几下烤箱，做其它的酥总花不少时间在炒馅上，和大家分享一下简单又容易上手的椰黄酥。
酥皮：黄油65克，糖粉10克，面粉75克，蛋黄2个，吉士粉3克，奶粉19克，杏仁粉19克，玉米粉19克。
椰黄馅：黄油40克，糖粉40克，蛋黄4个，椰蓉100克。（不嫌麻烦，有耐心的小姐妹们，可以做凤梨馅的哦，一个凤梨削完皮差不多还有700克，加120克的砂糖，15克黄油，炒到凤梨能成团）
用170度上下火烤20分钟，翻转再烤5分钟。

来自: 华人街iPhone版

9122 · 发表于 2018-3-16 16:40:22

谢谢分享...

红尘多可爱 · 发表于 2018-3-17 12:32:17

谢谢分享

A米兰华人诚 · 发表于 2018-3-17 14:39:42

配料太多，有心无力 ……

mcs12 · 发表于 2018-3-17 14:50:26

A米兰华人诚发表于 8 分钟前
配料太多，有心无力 ……

哈哈，那就用黄油，奶粉，鸡黄，糖粉和面粉，味道差不了多少的。

来自: 华人街iPhone版

ITA0717 · 发表于 2018-3-18 00:38:34

谢谢分享

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