国人做意大利餐好做吗？

想想也可以 · 发表于 2018-1-30 18:57:31

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想接手一家意大利餐馆做意大利餐就怕意大利人看见中国人就不来吃？想请教万能的街友们你们有木有经历过这样的事情，想开却有点担心，钱也不是天上掉下来的你们说是不是？谢谢大家给给意见

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向、雨 · 发表于 2018-1-30 19:14:02

你要是看见意大利人在中餐馆烧菜，你会去吃吗？一样的道理

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િીિીિી · 发表于 2018-1-30 19:56:50

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weile-2_WHLF · 发表于 2018-1-30 20:03:43

国人做意大利餐的很多只要你烧的好吃价格合理生意就会好，没什么怕的！

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想想也可以 · 发表于 2018-1-30 21:09:21

谢谢大家！

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《感恩这辈朋友》 · 发表于 2018-1-30 21:09:33

简简单单的套餐

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阳光666 · 发表于 2018-1-30 21:12:13

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marco菠萝 · 发表于 2018-1-30 21:12:20

呵呵.这个简单，请意大利人来做厨师，和cassa，你自己可以扎个围裙做服务生，一切都在掌握中。

陈正义 · 发表于 2018-1-30 21:20:30

只要跑堂是意大利人，厨房他们是看不见，如果跑堂是中国人，生意就会很难做。

⒈米阳光 · 发表于 2018-1-30 21:53:46

跑堂必须要老手最好是那种有十来年端盘子经验的中年以上的。能说会道会唠嗑的这样的最好招呼客人。
厨房一位绝对要有硬底的不然你就准备关门

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franc_N2OVL · 发表于 2018-1-30 22:40:54

我个人觉得，不好做小心点，我们酒吧里只卖咖啡喝酒水有些老外进来掉头就走，

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经都六扇门 · 发表于 2018-1-30 22:52:15

只要厨师的技术过硬，外面的服务做到位，一切都不是问题。当然，新开的餐馆生意也不是一下就能做起来的，你要做好一年内没钱赚甚至亏本的打算。个人认为，楼主如果（1）有人手（厨房外面重要的位置如有经验的大厨跑堂要稳定），（2）资金足够（开餐馆需要大量的钱，房租转让费装修的钱工人的工资），（3）自己也有开餐馆方面的经验，语言方面也可以，（4）找一个地理位置不错的地方开，菜单价格比意大利的同行稍微低一点。总之所谓天时地利人和都具备，意大利餐还是可以开的，意大利人最喜欢的依然是意大利餐。

不信 · 发表于 2018-1-30 23:16:35

franc_N2OVL 发表于 2018-1-30 21:40
我个人觉得，不好做小心点，我们酒吧里只卖咖啡喝酒水有些老外进来掉头就走，
...

你穿的不够性感阿哈哈

天使_LaU8a · 发表于 2018-1-30 23:25:24

干净整洁，优美环境，价格美丽，很重要的一点😋

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totti · 发表于 2018-1-31 12:56:20

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[散讲] 国人做意大利餐好做吗？

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