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luntan
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[你问我答] 请朋友支招

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发表于 2017-12-28 00:00:51 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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我的一个朋友现在做大厨,老板叫他管厨房,他是个老实人结果天天被老板说,工人又不听他的,搞得自己很烦恼,又不想辞职,怎么办,我也想不出什么好办法帮他推脱只能上网求助,希望大家帮忙支招
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游客  发表于 2017-12-28 02:48:38
当大厨意味着他不仅需要好的厨艺,还需要一定管理能力,和老板沟通不要唯唯诺诺,因为老板是不懂的做菜的,所以他不一定懂后厨的事,所以要和老板摆出你交给我的后厨就应该信任我的样子,对待其他员工,粗暴一点没有错,因为厨房从来都是战场。但是要以理服人,实在不行,就要培养自己的人,不要让自己孤立。
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发表于 2017-12-28 12:00:47 | 显示全部楼层
会哭的孩子有奶吃
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发表于 2017-12-29 01:20:42 | 显示全部楼层
简单,把不听话的都辞了,找听话的就行????
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