酸甜好开胃的番茄鲫鱼圆白菜汤！！

歪瓜裂枣 · 发表于 2017-9-2 08:34:45

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番茄鲫鱼圆白菜汤

制作原料：
圆白菜200克鲫鱼1条（250克左右）西红柿1个大葱10克鲜姜5克香叶2片八角1个

制作调料：
番茄酱1汤勺盐1茶勺糖2茶勺料酒1汤勺味极鲜酱油1/2汤勺胡椒粉1茶勺

制作方法：
1、圆白菜切成块，西红柿切成瓣，鲫鱼身上斜着切一字刀，鲜姜切成姜片，大葱切成葱花。

2、炒锅加少许油烧热，放入鲫鱼两面煎一下。

3、另起炒锅加少许油烧热，放入八角和香叶炸香，然后放入姜片和葱花爆锅，再放入切好的西红柿，煸炒几下，再加番茄酱煸炒。

4、再放入卷心菜继续煸炒，烹入料酒，放入煎好的鲫鱼。

5、然后加水烧开，让入盐、糖、味极鲜酱油调味，中小火焖烧至汤汁味浓，放入胡椒粉，盛入盘中即可。

这道菜嘛，口感咸鲜，微酸中带着圆白菜的清甜，汤是超好喝的，快试试呗~

一帆宝贝 · 发表于 2017-9-2 08:57:18

坐沙发喝鱼汤了超有食欲

叶玲玲 · 发表于 2017-9-2 10:08:35

没见过有这么烧鱼的

红尘多可爱 · 发表于 2017-9-2 13:18:23

谢谢分享

beaut_oMz0G · 发表于 2017-9-2 14:24:52

会做菜的人,汤里是不会放八角的,要么你就用泡菜做酸菜鱼汤还可以,但是要记住不要放八角,不然会被人笑

今夜有酒今夜醉 · 发表于 2017-9-2 15:26:49

此汤一定好喝，很想尝尝鲜。

娜袖儿 · 发表于 2017-9-3 13:29:49

喜欢……下次试试

来自: 华人街iPhone版

christin · 发表于 2017-9-3 14:00:11

谢谢分享我下次也试试

cn01133531 · 发表于 2017-9-4 11:03:48

好帖需收藏

神头灵清兮 · 发表于 2017-9-4 16:40:25

谢谢分享

享受享受 · 发表于 2017-9-4 20:08:55

放了西红柿的汤都是那么鲜艳

9122 · 发表于 2017-9-5 03:40:26

谢谢好手艺

伊蓝 · 发表于 2017-9-5 08:05:46

这个汤肯定很鲜美

孤·狼 · 发表于 2019-8-30 17:11:26

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2302 · 发表于 2019-8-30 17:14:55

好吃赞👍👍

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