去年買來的干鲍魚！今天有空弄來吃了。好啦完成啦！前

忘不了你 · 发表于 2017-4-6 05:53:59

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去年買來的干鲍魚！今天有空弄來吃了。
好啦

完成啦！前後花了兩天的時間煲煮。

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_ZSNiI · 发表于 2017-4-6 06:28:24

可以公開煮的方法嗎

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古岚灰 · 发表于 2017-4-6 07:55:23

感谢分享^_^

月光明亮 · 发表于 2017-4-6 08:51:54

谢谢分享

优悦培训咨询 · 发表于 2017-4-6 10:11:45

顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶

antoine.谢 · 发表于 2017-4-6 10:42:25

美食{:face_025:}{:face_025:}{:face_025:}

红尘多可爱 · 发表于 2017-4-6 11:13:40

人间美味

今夜有酒今夜醉 · 发表于 2017-4-6 11:40:14

花了2天时间煲煮，想吃干鲍鱼还真不容易。

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忘不了你 · 发表于 2017-4-6 15:35:29

今夜有酒今夜醉发表于 3 小时前
花了2天时间煲煮，想吃干鲍鱼还真不容易。

對啊！浸發一天！煲焗一天！但想到它的美味，還是值得的。✌️

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忘不了你 · 发表于 2017-4-6 15:52:33

红尘多可爱发表于 4 小时前
人间美味

對啊！那美味！值得你花時間泡制。😻

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忘不了你 · 发表于 2017-4-6 15:56:24

_ZSNiI 发表于 9 小时前
可以公開煮的方法嗎

原諒我不想在這班門弄斧！見笑了。

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_ZSNiI · 发表于 2017-4-6 16:36:19

請求你教教我們

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猪猪_ocVyd · 发表于 2017-4-6 19:03:44

好吃看的见👍

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HJL · 发表于 2017-4-6 19:26:07

溏心鲍鱼？

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忘不了你 · 发表于 2017-4-6 20:02:13

_ZSNiI 发表于昨天 22:36
請求你教教我們

不敢説教！大家研究一下吧。1:［濕發亅干鮑煲約20分鐘，關火蓋密焗至水冷。最好能焗上一夜 2:［煲發］煲發之前要擦洗乾淨！挑出沙囊、鮑魚放入瓦煲內、老雞、金華火腿、陳皮1/2 姜2片、酒2湯匙、加入适量開水、慢火煲約6小時。1:（干鮑經過浸焗、再煲易軟）
2:（鮑魚煲時！水分干涸、必須添加滾水。）3:原汁味加蠔油作芡上碟完成。

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