好吃到哭的蛋糕

虹儿虹儿

作者/虹儿

有个蛋糕店工作的朋友，教我做蛋糕，这是一款口感特好、入口即化、吃起来不腻、也不会太甜的蛋糕。
一家人围着桌子，吃着这样一款精致的蛋糕，于是整个家都开始温馨四溢。

材料：饼干十一只、盐少许、黄油（Burro）175克、糠95克、鸡蛋4只、香草糖(zuchero vaniliato）125克、面粉60克、奶油（panna)半杯、混合奶酪（ricotta mista)350克。

制作方法：
一丶把饼干压碎碎的，再放入一点点盐。
二丶把burro在蛋糕煱搽一下，这样才不会粘㶽
三丶把burro50克压碎碎的
四丶把20克糖，压碎的饼干，一点点盐，50克burro，混在一起拌均匀。
五、把拌好的材料放在蛋糕㶽底。（注意这是蛋糕的底部）
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一、混合奶酪350克
二丶黄油125克
三、盐一点点
四丶糖75克
（以上的压碎碎的拌均匀）
五、鸡蛋4只（蛋黄放入上面材料里）
六、蛋白放在一个空碗，用打蛋机打成像牙膏一样的状态。
七丶香草糖一包125克。
八丶面粉60克。
九丶奶油（panna)半杯，再用打蛋机打所有混合在一起的材料打一至二分钟。
（把以上的材料拌均匀，再轻轻的放入蛋糕㶽里）
十丶烤箱家庭用的可能50分钟至60分钟，我家的烤箱火力比较大，我只用了36分钟，（注意要看具体情况，还要注意中途不可以打开烤箱）

华人街66

我吃到好吃的，不会哭，会笑。

虹儿虹儿

今夜有酒今夜醉 发表于 2017-2-10 22:38
我吃到好吃的，不会哭，会笑。

笑着笑着就哭了

9122

虹儿虹儿 发表于 2017-2-11 05:48
笑着笑着就哭了

都好深的领悟

虹儿虹儿

9122 发表于 2017-2-11 08:40
都好深的领悟

眼泪都笑出来了嘛

sweetdonkey

我吃到好吃的就闷头大吃😁

虹儿虹儿

sweetdonkey 发表于 2017-2-11 13:56
我吃到好吃的就闷头大吃😁

享受美味佳肴是一种幸福，希望你在闷头大吃的时候别忘了你的爱人

sweetdonkey

虹儿虹儿 发表于 2017-2-11 14:01
享受美味佳肴是一种幸福，希望你在闷头大吃的时候别忘了你的爱人  ...

我不吃快点，那说两句话的功夫就剩渣了😣。。我是我们家吃饭最慢的一个哟😂

ciaohuaren

Burro）175克、糠95克、鸡蛋4只、香草糖(zuchero vaniliato）125克、面粉60克、奶油（panna)半杯、混合奶酪（ricotta mista)350克。

太多脂肪，太多糖，太多 碳水化合物，吃完往秤上一站，就哭了

虹儿虹儿

ciaohuaren 发表于 2017-2-11 14:06
Burro）175克、糠95克、鸡蛋4只、香草糖(zuchero vaniliato）125克、面粉60克、奶油（panna)半杯、混合奶酪 ...

糖不多，用料全是上等货，一个蛋糕一个人只有一小块就没了，偶尔自己做个甜点比起买来的感觉好多了

享受享受

这手艺  无法形容

华人街66

sweetdonkey 发表于 2017-2-11 13:56
我吃到好吃的就闷头大吃😁

我吃到好吃的就狼吞虎咽。

华人街66

虹儿虹儿 发表于 2017-2-11 13:44
眼泪都笑出来了嘛

太对了，这个经常有。

-忄戺破砕丶－

我最喜欢吃蛋糕了，一人可以吃掉一个


来自: 华人街iPhone版

虹儿虹儿

享受享受 发表于 2017-2-11 16:42
这手艺  无法形容

蛋糕上面放上水果，摆出花样就会很好看了，这个蛋糕是今天做的