超简单洋”月嫂”食谱(一)

丹瑞成长

如果嫁了个歪果仁，怀了个混血宝宝，心中满是喜悦的同时，问题来了: 生完孩子怎么办?如何”坐月子”?如果你的中国父母亲戚朋友因为各种原因不能来帮你，你得靠身边的洋”月嫂”来顺利坐完月子，那么小编有如下的经验食谱分享，对歪果仁做中国菜的建议是: 1. 要有食谱，精确到少许盐少许油为多少，温度多少，煮几小时几分几秒;2. 一定要简单，太复杂步骤太多对初学者不容易。

洋”月嫂”食谱(一)

花生猪蹄汤

猪蹄的营养：猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。作为通乳食疗时应少放盐，不放味精。

花生的营养：花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美，它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。水煮花米益处多 水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分，而且味道非常鲜美，食后对人体健康有益处。对脯乳期的女性，红皮花生仁最合适。

用料：猪蹄1只( 250g ), 花生仁( 50g)

做法：1. 用水洗净猪蹄，放入一深口锅中，加2L升水，大火煮开

             2. 水开后用勺舀出面上浮沫，丢弃浮沫。

             3. 加入花生仁。转小火熬2-3小时。起锅时放1g盐。