抗衰极品美食——香煎三文鱼

叶敲秋意

       最近这两三天都一个人吃饭，其实一个人吃饭我很少去讲究，昨天中午只吃了一碗拌面，今天看见还有三文鱼就自个儿也来点餐厅情调好了明儿就可以一家子出去吃了

       话说这三文鱼可真是抗衰老的专门美食品了呢，好歹以内养外，最不济还饱了口福呢，吃一红光满面没褶子多好！





原料:三文鱼
配料：白葡萄酒、柠檬、洋葱、菠菜、小番茄、黄油、盐、胡椒粉、新鲜的百里香


事先准备：
1.三文鱼切好洗净
2.洋葱丁，菠菜切碎少许、小番茄切碎

制作方法:
1、以白葡萄酒、柠檬汁、少许盐和胡椒粉、百里香加入三文鱼柳中拌匀，腌10分钟
2、锅烧热放入一小块黄油融化
3、放入腌渍好的三文鱼鱼柳
4、挤入少许的新鲜柠檬汁
5、盖上锅盖，用小火煎3分钟
6、搓入百里香煎出香味
7、看见三文鱼的侧面有鲜美的汁液涌出就说明煎熟了
8、取出三文鱼以锅底剩下的牛油炒香洋葱丁菠菜碎
9、洋葱、菠菜垫底放上三文鱼鱼柳
10、最后撒上小番茄碎、鲜百里香点缀即可（装饰可有可无，个人心情所好而已）



               
               
               
啰嗦再唠叨一遍三文鱼的营养：
三文鱼中还含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆，辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等作用。在鱼肝油中该物质的含量更高。三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。鱼肝油中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。三文鱼是富含一种叫做虾青素的抗氧化物质，可以减缓皱纹生成，对延缓肌肤衰老有很好的效果。另外，它还有提高免疫力，预防动脉硬化，以及抗癌的良好功效。鲑鱼既有美容功效，又对健康有益，可以说是食材中的极品

叶敲秋意

美容食谱还是最喜欢三文鱼了

江心屿@

还是喜欢生吃多一些。

欧阳雪儿pp

个有所好吗.我就喜欢吃熟de:P

joelle

我要变年轻，我会变不老传说，啊哈哈哈哈

1433130082

叶敲秋意 发表于 2010-12-10 15:10
最近这两三天都一个人吃饭，其实一个人吃饭我很少去讲究，昨天中午只吃了一碗拌面，今天看见还 ...

Elizabeth1608

我超级爱吃 生的 熟的 都吃

叶敲秋意

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我发觉你做的这些图片都很漂亮

叶敲秋意

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三文鱼生吃熟吃都好吃

叶敲秋意

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;P你这家伙说话怎那么有趣

叶敲秋意

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;P生的熟的我都喜欢

叶敲秋意

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;P养颜美食多吃点

1433130082

叶敲秋意 发表于 2010-12-11 08:07
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我发觉你做的这些图片都很漂亮

谢谢,是你发布的主题.篇篇好让人喜欢啊,谢谢你的分享,辛苦了

叶敲秋意

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十分感谢你的支持

1433130082

叶敲秋意 发表于 2010-12-11 10:36
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十分感谢你的支持

你太客气了