法国华人餐饮业者新探索：葡餐Ostreidae落户巴黎近郊

法华传媒俱乐部

法华传媒俱乐部（鲁佳）9月7日晚，主营葡萄牙餐的Ostreidae酒店历经三年规划、建设与装修，在巴黎近郊93省的塞纳河畔埃皮奈（Epinay sur Seine）正式开门纳客。该酒店由温州文成籍旅法侨胞胡直光、胡海鹏主理，酒店楼上的旅馆同时开业。



法国文成联谊会会长胡文华及会内成员、中法各界嘉宾近二百人到场祝贺。中国驻法使馆领事部一等秘书李成元以及法国国民议会法中友好小组主席勒鲁（Bruno Le Roux）、塞纳河畔埃皮奈市长舍弗罗（Hervé Chevreau）出席了当晚的酒店开业和剪彩活动。



开业庆典由法国文成联谊会常务副会长刘小慧主持。



Ostreidae酒店东主、法国文成联谊会名誉会长胡直光，代表全体家人和所有员工向各界嘉宾表示热烈的欢迎。胡直光表示，Ostreidae的含义是牡蛎科，店如其名，Ostreidae酒店经营葡萄牙餐，菜品主推海鲜和牛排等，餐厅面积300多平方米，连同露天座位可容纳约230人，欢迎大家常来关照。

另据胡直光介绍，餐厅楼上经营旅馆，拥有20多间客房，面积皆在18平方米以上。此外附设300多平方米的停车场，让食客和住客行停方便，吃住无忧。



Ostreidae酒店总经理胡海鹏在致辞中，感谢中国驻法使馆领导和法国政府代表拨冗出席，感谢亲友及各界嘉宾共襄盛事，感谢在酒店建设过程中当地市政府给予的大力支持。

胡海鹏表示对酒店的发展充满信心，未来将竭尽所能为顾客提供满意的服务，并希望酒店在经营中能够为当地经济繁荣做出贡献。



旅馆Hôtel sur Seine的负责人徐向宇在致辞中说，家族扎根于塞纳河畔埃皮奈市发展餐饮业，多年来，对该市留下十分美好的印象，也结识了当地的很多朋友。与经营相比，这种交流显得尤为重要。通过与顾客的交流、中法友人之间的交流，可以促进彼此的了解，增进美食文化的沟通，拉近两国人民的感情，这也为酒店和旅馆接下来的发展奠定了良好基础。



中国驻法使馆领事部一等秘书李成元表示，很高兴在美丽的塞纳河畔见证Ostreidae酒店开业这一盛事。胡直光先生在法国打拼三十多年，不仅白手起家创业成功，为华人在法餐饮业的发展付出了不懈努力，促进了两国美食文化的交流，而且作为法国文成联谊会的创始人之一，为促进融入、敦睦乡谊做出很多贡献。在此，要向胡氏家族的餐饮事业新发展致以祝贺，并希望旅法华人华商不断开拓，转型升级，实现事业新辉煌。



舍弗罗市长谈到，胡氏一家长期以来在塞纳河畔埃皮奈市发展，开办了多家餐厅，为当地的经济发展、饮食的丰富多元、两国的民间交流贡献良多，堪称融入的典范。Ostreidae酒店和旅馆项目耗时三年，诸多不易，如今以装潢高雅、品位卓越的姿态呈现于此，为今后的顺畅运行开了一个好头。

舍弗罗市长特别谈及近期法华社会关注的安全问题。他表示，巴黎近郊欧拜赫维利耶等一些地区的治安现状引起华人的不满和抗议，也已引起法国政府的重视。塞纳河畔埃皮奈市一直致力于打造宜居的环境，当地风光优美，社会安宁，政府也非常欢迎和支持华人来此生活和工作，希望大家放心发展，安居乐业。



法国国民议会法中友好小组主席勒鲁也专程前来参加Ostreidae酒店的开业庆典，祝愿酒店生意兴隆，祝贺旅法华人的事业发展不断攀上新台阶。


剪彩仪式。


酒店内堂。


酒店的食材新鲜，口味鲜美。



旅馆采用欧式装潢，简约优雅。


胡直光先生及夫人。

餐饮业，是旅法文成人从事的主要行业之一。长期以来，从业者由最初的中餐，逐渐扩展到法餐、日餐、泰餐等不同领域。胡直光先生系文成玉壶人，1980年到法国，三十多年专注餐饮行业。

胡直光在接受记者采访时谈到，葡萄牙餐以海鲜为主，充分满足了食客对健康饮食日益强烈的需求，近年来在餐饮市场大受欢迎，所以此次进军葡式餐饮，希望与时俱进，探索出一条新的发展之路。

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  开来开去还是靠匪窝，以赚华人钱为主

  阿黑们准备好了吗？