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[私房菜] 弹牙米饭王——辣烤鸡胗

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发表于 2010-11-25 11:34:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

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      简单省事永远吃不够才是家常菜,味道百吃不厌,不用名贵的调料,更不用太过于精心地伺候,却非常适口
      今天介绍款筋斗弹牙不知谋杀了多少米饭的辣烤鸡胗给大家。      

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原料: 鸡胗、青红椒
调料: 洋葱条、蒜片、豆豉酱、辣椒面、绍酒

事先准备:
1.  鸡胗洗净切上十字花刀
2.洋葱切丝,红绿彩椒分别切菱形块
3.用洋葱、豆豉、蒜片、盐、胡椒粉、绍酒将鸡胗10分钟腌渍


制作过程:
1、锅做热放入腌渍好的鸡胗
2、盖好盖中小火3分钟
3、撒上辣椒面出锅装盘即可


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评分

参与人数 3铜币 +8 收起 理由
joelle + 2
江心屿@ + 1 看着想吃·。
斌哥 + 5 感谢分享

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发表于 2010-11-25 12:23:14 | 显示全部楼层
都不用放油的吗
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 楼主| 发表于 2010-11-25 12:47:36 | 显示全部楼层
回复 寒雪傲梅 的帖子

你喜欢就放一点点吧,我这菜不放
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发表于 2010-11-25 23:11:16 | 显示全部楼层
xi huan chi  ji  zhen
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发表于 2010-11-26 22:31:07 | 显示全部楼层
鸡胗有卖的么?好像没见过。
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发表于 2010-12-1 11:27:53 | 显示全部楼层
简单。方便又有看头!改天试试
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发表于 2010-12-2 08:15:56 | 显示全部楼层
支持!顶帖!
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发表于 2012-2-2 20:27:41 | 显示全部楼层
我试了一下3分钟根本就不熟
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发表于 2012-2-3 18:16:23 | 显示全部楼层
joelle 发表于 2010-11-26 21:31
鸡胗有卖的么?好像没见过。

中国店都有
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发表于 2012-2-7 09:23:44 | 显示全部楼层
人家做的都好吃  自己弄的有腥味:(
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