简易照烧汁茄子

江心屿@ · 发表于 2010-11-23 05:21:24

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

简易照烧汁茄子

原料：圆茄子一只。
简易照烧汁：生抽两勺半，蜂蜜一勺半（也可以用一勺红糖甚至普通白糖代替，但味稍逊），红糖或者砂糖1/3勺，味淋一勺（没有就算了），米酒一勺（勉强就用黄酒或料酒代替吧）

·茄子去皮切块。不沾锅里放点油，不用多，放入茄子块先翻翻，让茄子块沾上油，然后就小火煸。时不时翻翻，避免糊锅。
·待茄子水分煸出后，茄子才能吸尽各种调料的味道。倒入照烧汁，粘稠后即可装盘。

水泷 · 发表于 2010-11-23 09:22:29

这个看起来简单，不知动手会不会好吃

江心屿@ · 发表于 2010-11-23 12:49:42

水泷发表于 2010-11-23 08:22
这个看起来简单，不知动手会不会好吃

不难的，茄子好吃啊。。。

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[转帖分享] 简易照烧汁茄子

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP