大家有没有觉得法国人的饭菜都太咸了？

黎世留

这周一法国一个营养研究机构说95%的法国男人和82%的女人都吃得太咸了。（正常地每天每人大概吃6克左右的盐。）
不过法国人平均每天要吃8.4克的盐，法国的男人们要比女人们吃更多的盐。

法国人吃的盐四分之三都是来自食品本身，还有四分之一是烧菜或吃饭的时候自己加进去的。大概五分之一以上的盐分来自我们平时吃的饼干和面包，十分之一多来自肉类，还有8%左右来自奶酪。

华人在法国估计面貌和奶酪吃得都不多。不过不知道我们平时的中餐饭菜里的盐分比法国人的菜多些还是少些。

-- 摘译自leparisien.fr

总之盐分摄入要适量，不能吃太多的盐。

如果盐吃得太多，心脏和肾脏负担会比较大，容易造成高血压，甚至水肿。
还有说法说，盐吃多了容易长皱纹。（美女们要小心了）

wase

我的法国老师说中餐太咸了

非说不可

是啊。。一直觉得法餐好淡哦。
不是盐一般都是餐桌上加的么?

黎世留

非说不可 发表于 2010-11-22 16:42
是啊。。一直觉得法餐好淡哦。
不是盐一般都是餐桌上加的么?

那这样的话，难道说我们中国人吃得比法国人还咸？中餐比法餐要咸？
那真要注意了

你回来了

法国餐不咸啊， 倒是中餐味道比较重。。

joelle

吃太咸不好，清淡点对身体还有脾气都好:P

寒雪傲梅

喜欢清淡的

bichkieu

大家一起吃中菜:浆油肉,盐鱼,四川炸菜比教好啊!!!:P

花都宴

不是很咸吧

鱼嫂

是法国的半成品太咸了，自家做的菜还是比较淡的。

雨点。

我觉得是，因为法国人平日吃得饭菜里面soupe的味道都很浓很咸。也就是因为这样，所以法国人每次吃饭时都喜欢喝水

红烧白开水

如果法国的菜太咸，那中国的菜叫咸天苦

江心屿@

还是不要吃太咸的好。:D

黎世留

寒雪傲梅 发表于 2010-11-22 16:57
喜欢清淡的

我也喜欢吃清淡的法国人经常说要少吃盐，少吃糖，少吃油脂食品
差不多就是要吃得清淡些的意思吧？
至于中国的味精就 越来越多的人已经不吃了 据说吃多了会致癌