芹菜的做法

小狮子不乖

芹菜拌花生米5位厨友加分 平均5.0+1分                                                  +2分                                                  +3分                                                  +4分                                                  +5分                                                

特点：味道香脆，清淡可口。

材料芹菜，花生米，姜丝，蒜末，盐，昧精，香油各适量。，（最好不要加醋）

做法
                                将芹菜根和叶片去掉，切成2厘米长的段，用开水焯一下，捞出备用。
                                花生米提前泡几个小时后再用水煮熟，倒入焯好的芹菜中，加上姜丝、蒜末、细盐、醋、味精、香油调匀即可装盘食用，这也是生活小窍门。（这个菜也可以和红萝卜同拌：红萝卜切长条，过热水焯凉后放进一起拌）
小诀窍:

吃煮花生米时，连花生米外边的红衣一块吃，可得到化学物质甘油脂和甾醇脂，它能使骨髓制造血小板的能力增强，提高身体的止血能力，这道菜适合肥胖病、贫血、高血脂、高血压、动脉硬化、消化不良、呼吸道出血、慢性肝炎等病人食用。健康人常吃，也有开胃增食的功效。

等待奇迹

老外说  花生的外皮  不能吃 。。