天太热了，吃点肉酱手擀面。面用冷水泡一下。

夜雨轻歌 · 发表于 2016-6-24 11:56:22

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花开的声音 · 发表于 2016-6-24 12:16:15

酱汁做的好！

9122 · 发表于 2016-6-24 12:22:13

赞。。。想吃。。。

Crama · 发表于 2016-6-24 12:31:03

酱汁好。面不好。

华人街66 · 发表于 2016-6-24 12:38:52

onlyyouwedding · 发表于 2016-6-24 16:21:09

自己做很厉害

XuXu · 发表于 2016-6-24 18:43:03

三月桃花朵朵开 · 发表于 2016-6-24 19:23:20

冷水过面，太好吃了。

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christin · 发表于 2016-6-24 19:31:38

详细的做面条过程,,
太棒了,改天也来试做,感谢您

夜雨轻歌 · 发表于 2016-6-25 11:14:54

christin发布于昨天 20:31
详细的做面条过程,,
太棒了,改天也来试做,感谢您

和面的时候用鸡蛋合，做出来的面条会很Q的

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christin · 发表于 2016-6-25 15:11:12

夜雨轻歌发表于 2016-6-25 12:14
和面的时候用鸡蛋合，做出来的面条会很Q的

谢谢您在合面时加鸡蛋，这样面条比较Q,是吗？
对了面粉是要哪种的，高，中，低筋的，以前杆水饺皮弄错面粉，结果软软的很难包住呢？

夜雨轻歌 · 发表于 2016-6-25 19:09:21

christin发布于3 小时前
谢谢您在合面时加鸡蛋，这样面条比较Q,是吗？
对了面粉是要哪种的，高，中，低筋的，以前杆水饺皮弄错面粉，结果软软的很难包住呢？

我也不知道我用的是高筋还是低筋就是包饺子的面粉就可以。做面条合的面一定要硬一点，包饺子的面也要合的硬一些

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L.A.二手汽车Leo · 发表于 2016-6-25 20:25:19

感觉不错

海中捞月 · 发表于 2016-6-25 20:37:58

看见流口水了！😋😋

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坏宁 · 发表于 2016-6-25 23:43:34

好像很麻烦一样，，，下次试试，，我都是做拉面，没试过手擀面

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