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[新闻] 餐馆顾客人数下降 快餐生意也不好做

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发表于 2012-7-12 16:20:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

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                      欧洲时报报道,据NPD专业事务所的一项调查,2012年1月至5月法国餐馆的顾客人数比去年同一时期减少了2%,所有的类型的餐馆生意都下降了,包括至今幸免的快餐店。

据NPD事务所的食物服务部主任克丽斯蒂娜·塔唐森指出:“餐馆业2011年曾出现微弱的复苏,餐馆顾客人数曾参加0.7%,但这种形势未能巩固。”

据法新社报道,唯一有利的一点是餐馆开支的增幅为2.6%,市场因此仍能保持微弱的增长(+0.6%)。

NPD事务所根据对数千名消费者的一项调查,首次显示快餐店的顾客人数减少了2.2%。

调查指出:“快餐店顾客人数减少的原因是早餐活动和快餐休闲活动衰退”,“消费者的消费更理智”,从业人员有时放弃快餐经营而改做企业食堂生意。

全家人一起上餐馆的比例也“不寻常地”大幅减少了2%。餐馆晚上的生意受到的影响最大,顾客减少了3%。因为“法国人宁愿缩减这个享乐的时刻,而不愿取消必不可少的午餐休息时间”。

NPD事务所指出,由于顾客人数下降,餐馆业仍旧未恢复2008年危机以前的生意水平。

塔唐森女士承认餐馆顾客人数下降与经济形势有关,法国家庭节省了开支,大概也受到选举的影响,另外天气也未提供天时之利。                     

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发表于 2012-7-12 16:31:05 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-12 17:33:38 | 显示全部楼层
386968798 发表于 2012-7-12 17:31
哪来那么多钱,餐餐都去餐馆吃

现在下馆子吃饭的华人好像越来越多了。以前一般都在家里吃,现在很多人都去餐馆聚会了。
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发表于 2012-7-12 17:38:43 | 显示全部楼层
阿亮 发表于 2012-7-12 18:33
现在下馆子吃饭的华人好像越来越多了。以前一般都在家里吃,现在很多人都去餐馆聚会了。
...

以前少有菜做的好的餐馆
都是糊弄法国人的,还不如自己家里做的好吃
现在越来越多做的好的餐馆,花点钱出去吃还是值得的

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发表于 2012-7-12 18:00:38 | 显示全部楼层
scarlett 发表于 2012-7-12 18:38
以前少有菜做的好的餐馆
都是糊弄法国人的,还不如自己家里做的好吃
现在越来越多做的好的餐馆,花点钱出 ...


很多人都有这种感觉。也许朝这样的形式下去,接下来的法国中餐会越做越好吧。

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发表于 2012-7-13 09:36:05 | 显示全部楼层
孩子是無辜的啊
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