关于酒吧咖啡机的和咖啡的问题

【微不足道】 · 发表于 2012-7-10 17:46:21

jing518 发表于 2012-7-10 14:01
一般酒吧的咖啡机都是咖啡公司的，这样保修的，出什么问题或者要换什么零件的话都是他们的费用，一般咖啡 ...

都是说130来杯的

jing518 · 发表于 2012-7-10 19:29:48

妩媚子发表于 2012-7-10 17:17
6g会不会有点少啊。。。最少也要7g吧，味道更香浓

我的差不多是6G的，我以前称过，我的酒吧咖啡一个星期都18KG，我觉得1KG可以最少150杯吧

【微不足道】 · 发表于 2012-7-11 10:19:34

jing518 发表于 2012-7-10 18:29
我的差不多是6G的，我以前称过，我的酒吧咖啡一个星期都18KG，我觉得1KG可以最少150杯吧
...

那你酒吧一天有多少做啊

jing518 · 发表于 2012-7-11 18:24:21

|_oＥЯīkΛ 发表于 2012-7-11 10:19
那你酒吧一天有多少做啊

不确定的，最少500，要是酒水再好一点就7 8百了呢
我觉得你看上的酒吧价格很好了吧

【微不足道】 · 发表于 2012-7-11 20:49:14

jing518 发表于 2012-7-11 17:24
不确定的，最少500，要是酒水再好一点就7 8百了呢
我觉得你看上的酒吧价格很好了吧
...

不知道可不可信啊，他说明的scontrino有300

〔_名_〕 · 发表于 2012-7-11 20:56:05

还是用公司到比较划算的。酒吧靠的就是咖啡假如咖啡机出什么问题他们过来调一下就好。用自己的调都不会调比如零件坏了买的话好贵的。

jing518 · 发表于 2012-7-11 21:15:46

|_oＥЯīkΛ 发表于 2012-7-11 20:49
不知道可不可信啊，他说明的scontrino有300

那你就去那里看生意呗
我以前听说过有人看生意，在酒吧里数钱，从早上到晚上1块1块的数，不如你也试试看，就知道他的生意啦

妩媚子 · 发表于 2012-7-11 22:09:54

jing518 发表于 2012-7-10 19:29
我的差不多是6G的，我以前称过，我的酒吧咖啡一个星期都18KG，我觉得1KG可以最少150杯吧
...

我也刚刚换的咖啡机，那人拿了一个平板电子称秤过，是7g....哇，你的咖啡豆是什么牌子的啊

为了你 · 发表于 2012-7-11 22:18:32

qiuangelo 发表于 2012-7-10 15:57
有10 公斤CAFFE的酒吧生意最起码有350以上吧，

没有。。。。。一天就180 欧元左右。。然后，要看酒水好不好。
现在，这样的经济，我劝楼主还是，不要做这行了。已经没意思了。就只能，当饭吃过过日子了

bingshan2866 · 发表于 2012-7-11 23:35:09

我那里喝咖啡到时不怎么赚钱那些酒水赚一倍多呢 VESUS我酒吧里卖15欧元一瓶我在中国店里看到是7欧元一瓶呢还真奇怪一天下来还卖掉2箱多呢

azzurro999 · 发表于 2012-7-12 00:56:06

妩媚子发表于 2012-7-10 17:15
我一公斤可以打140杯。。。。每杯咖啡7.2g咖啡粉。。。

7.5 g 才是最标准的

jing518 · 发表于 2012-7-12 11:03:39

妩媚子发表于 2012-7-11 22:09
我也刚刚换的咖啡机，那人拿了一个平板电子称秤过，是7g....哇，你的咖啡豆是什么牌子的啊 ...

我的咖啡是GUALTIERI,100%ARABICA
我在REGGIO 的，你那BERGAMO应该没有我这种牌子的

妩媚子 · 发表于 2012-7-13 13:25:29

ok..mia e la LAVAZZA

妩媚子 · 发表于 2012-7-13 13:25:39

jing518 发表于 2012-7-12 11:03
我的咖啡是GUALTIERI,100%ARABICA
我在REGGIO 的，你那BERGAMO应该没有我这种牌子的
...

ok..mia e la LAVAZZA

【微不足道】 · 发表于 2012-7-14 13:18:35

酒吧是不是要一天营业额要300以上才有的赚啊

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